夏威夷豆塔的配方 夏威夷豆塔的配方及制作方法

夏威夷豆塔的配方

夏威夷豆塔是一款受欢迎的甜点，其独特的风味和精致的外观吸引了许多人的喜爱。下面将为大家详细介绍夏威夷豆塔的配方和制作方法。

夏威夷豆塔的配方及制作方法

配方:

- 面团: 面粉150克、黄油80克、糖粉40克、蛋黄1个

- 馅料: 夏威夷果仁100克、糖粉60克、黄油30克、鸡蛋1个

制作方法:

1. 面团制作:

- 将面粉、黄油和糖粉放入一个大碗中，用手指将黄油与面粉搓成颗粒状。

- 加入蛋黄，用手揉搓成光滑的面团。

- 将面团包裹好，放入冰箱冷藏30分钟。

2. 馅料制作:

- 将夏威夷果仁放入烤盘中，放入预热至180°C的烤箱中烤5分钟，取出晾凉。

- 将烤好的夏威夷果仁放入食物处理器中，加入糖粉和黄油，搅拌均匀。

- 加入鸡蛋，继续搅拌至馅料顺滑。

3. 豆塔制作:

- 取出冷藏的面团，将其擀成薄片。

- 用模具或刀具将面团切割成合适大小的圆形或方形片。

- 将切好的面团片放入烤盘中，用叉子在面团上扎上几个小孔。

- 在面团上均匀涂抹馅料，留出边缘。

- 将豆塔放入预热至180°C的烤箱中烤15-20分钟，或直到表面呈金黄色。

4. 完成:

- 取出烤好的夏威夷豆塔，待其完全冷却后即可享用。

夏威夷豆塔是一道制作过程稍微复杂的甜点，但只要按照以上步骤进行制作，相信大家都能成功做出美味的夏威夷豆塔。这款甜点不仅适合自己享用，也可以作为礼物送给亲朋好友，带来一份美好的惊喜。

总结:

夏威夷豆塔是一道美味的甜点，制作过程需要一定的耐心和技巧。通过本文提供的配方和制作方法，相信大家能够轻松制作出口感酥脆、香甜可口的夏威夷豆塔。快来尝试一下吧，享受烘焙的乐趣！