鹿肉怎么做好吃法大全
鹿子肉最好吃的做法？
鹿子肉最好吃的做法？
原材料
鹿肉500克。卤料包八角15克，肉蔻10克，鸡油50克，白蔻10克，白芍10克，桂丁10克，丁香花5克，小茴香5克，鲜姜50克。熏料茶15克，白砂糖25克，米100克。调味品食盐150克，鸡精50克，白砂糖30克，芝麻油15克。
作法
1.将鹿肉用自来水清洗2钟头，随后放进沸水中稍烫一下，捞起来冲净预留。
2.坐锅打火加水烧开，放进卤料包、食盐、鸡精、白砂糖煮滚，放入鹿肉，用卤料文火浸卤30min，关火后再焖20min，取下待用。
3.取炒锅一只，先往底锅匀称撒上一层稻米，再将茶、白砂糖撒入锅中，随后架子上一个铁算法，将鹿肉放到上边，盖严盖子，用旺火烤至锅内出现烟雾时玄火。
4.待烟散去后打开盖子，取下鹿肉，刷过芝麻油，切成片摆放在菜盘一边一另一边配搭上蔬菜就可以。
鹿子肉最好吃的做法？
洋葱炒鹿肉美味
1、洋葱炒鹿肉很好吃，在制造时必须提前准备鹿肉五百克，洋葱2个，黑木耳适量，此外朝天椒和蒜头及其各种各样调味品也需要适量提前准备一些。
2、把鹿肉洗完之后切成块状，添加盐和胡椒粉腌渍一会，然后把腌好的鹿肉入锅中用食油爆锅一会。
3、洋葱切成块状，把蒜头切成，朝天椒也切成段状，再次出锅，把洋葱和朝天椒及其蒜头入锅炒出香味，放进鹿肉，随后添加孜然粉和生抽酱油及其食盐，把他们迅速的炒匀，随后立即起锅摆盘就可服用。
炖鹿肉美味
1、鹿肉也可以炖着吃，在炖制时必须提前准备鹿肉一千克，洋葱三个，蒜头两边，沙司适量，月桂落叶一片，盐和生抽酱油等调味品适量。
2、把鹿肉切完之后入锅用食油炒一下，随后添加切完的洋葱和蒜泥及其沙司和月桂落叶，炒匀之后添加食盐和水
鹿肉怎么做好吃？
香炒鹿肉十分的美味，具体方法如下所示：主要材料：鹿肉500g、树椒段50g 辅材：油适量、盐适量、鸡精适量
1、取新鲜的鹿肉500克，预留。
2、将树椒切成段，预留。
3、将鹿肉切成片状。
4、将鹿肉放进煮沸的热油中，煸炒直到掉色，放盐适量。
5、待鹿肉炒至八分熟时，添加树椒段。
6、煸炒至肉熟后，加鸡精少量，盛出，此个菜制做完毕。
7、制成品。1、鹿肉不适合与雉鸡、河虾、蒲白同吃，癌病人不适合与河虾同吃。2、鹿肉与鲇鱼不能同吃。陶宏景曰:\\