银耳莲子汤的做法窍门
银耳莲子汤怎么做？
银耳莲子汤怎么做？
1.首先将银耳、莲子洗干净，放入清水中泡发。（银耳我选择了小朵的这种，在某东上买的。之前在超市买过塞翁福的太阳晒银耳，也很不错）（莲子还是去年婆婆买的，卖相不是很好了，不知道原本就这样还是放久了）2.泡上至少半小时左右，看看有没有变软，软了将银耳撕成小块，莲子掰开去掉莲心。这时候泡莲子的水有点微黄，带点胶质感。3.时间充足的话可以再放置会，让掰开来的部分充分吸收水分、软化。然后连着泡发的水一起导入器皿，水不足的话再加点。4.放入电饭煲加热喽！ 我选择的是煮粥模式，熬2个小时。5. 2个小时后，加入枸杞、冰糖，再蒙锅盖会，等枸杞泡开、冰糖融化。6. 过5-10分钟，就可以出锅啦！热得时候胶质感没这么明显，凉一点味道更佳，看图：
莲子银耳汤的家常做法？
用料
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
2、莲子泡入清水中一小时左右
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
8、加入适量的清水
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞
莲子银耳汤的家常做法？
银耳莲子羹：食材枸杞，红枣，银耳，莲子，冰糖……这些食材都有补气养血美容养颜的作用！
用料
银耳 10克莲子 15颗红枣 15颗枸杞 20颗冰糖 适量水 适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
2、莲子泡入清水中一小时左右
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
8、加入适量的清水
9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右
10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞