锅巴的做法大全简单方便
锅巴做菜做法大全？
锅巴做菜做法大全？
锅巴炒菜的做法：香辣锅巴
原材料
香米、all-purpose面粉、盐、油、孜然粉、花椒面、辣椒面
作法
1、把香米清洗完用水浸泡1-2钟头，依据米的材质不一样将米用手弄碎或用Blender弄成小渣渣，但别打得太细致了，保存一点颗粒物的口味做出来的锅巴才香酥。
2、按1：1上下的比率添加小麦面粉，添加适量盐，揉成团揉匀称。(能用面包机的和面程序流程充足揉匀。)(倘若太干燥能够适量放水揉，面糊的湿干水平以面糊擀开完用手能提起来不容易破裂为标准，可以先揪一小块擀成片状试一下。假如过湿就加面，太干就放水)
3、揉好的米面糊醒15min之后，用面条机或是擀面棍碾成薄薄的片，随后切割成小三角。(井井有序切除后还可以和下一批一起再压。)
4、锅中烧造7成热后转文火，一片一片放入锅巴片炸，炸至表层金黄就可以。
5、用盐、孜然粉、花椒面、辣椒面调为麻辣粉，锅巴刚炸好出锅后趁着热撒进麻辣粉翻拌。
6、拌好调味料前的锅巴就能够吃完，但制冷以后会更脆！
锅巴做菜做法大全？
原材料
#34微电锅 1台#34,#34米 1杯#34,#34水 1杯#34,#34草鲜虾 10只#34,#34胡萝卜 适量#34,#34青花菜 适量#34,#34蒜末 1tbsp#34,#34青涩 1tbsp#34,#34油 适量#34,#34生抽 2tbsp#34,#34味霖 1tbsp#34,#34芝麻油 1tbsp#34,#34水 30cc#34,
作法
step1
1: 食物大集合。
step2
2:微电锅先挑选『再加温』。
step3
3: 倒入少量油，先炒出香味蒜末。
step4
4: 飞出蒜香味，放进胡萝卜片翻炒。
step5
5: 然后放进草鲜虾及青花菜翻炒。
step6
6: 倒进调味品及青涩翻炒，以后取下预留。
step7
7: 原锅放进米及水，原来在拌抄食材有一些料汁早已留到锅中了，因此在吃下去也会更进味。
step8
8: 挑选『锅巴』作用，就能够安心做其他事情了。
step9
9: 间距进行前30min，『东芝微电锅』会传出哔哔声，提示下一流程。此时可挑选1.将干烧虾仁所有装进去，当心翻拌阖上外盖再次工作