玛奇朵和焦糖玛奇朵的区别
咖啡中的玛奇朵指什么？
咖啡中的玛奇朵指什么？
泻药：焦糖玛奇朵与玛奇朵不是一个概念，不能混淆。简单说玛奇朵分两类，一类是咖啡玛奇朵，caffe macchiato，一类是牛奶玛奇朵，latte macchiato。一般说的咖啡玛奇朵就是在浓缩咖啡杯里，一份浓缩咖啡上面盖上奶沫即可。而牛奶玛奇朵衍生出来的焦糖玛奇朵就是类似拿铁咖啡一样，也就是带有焦糖味的拿铁咖啡。那可是一大杯呀。卡布奇诺则是在一个170毫升的杯子里加一份意式浓缩咖啡，和热牛奶，盖上一层约一厘米厚的奶沫。牛奶的量可以用减法获得。口味的区别：咖啡玛奇朵只是在意式浓缩咖啡上加一点奶沫，稍微削弱了咖啡的苦味。咖啡的味道还是很浓的。而卡布奇诺也有着明显的咖啡香味，适度的奶香与咖啡香味结合成了一个新的，很浓很香的味道。那就是卡布奇诺的香味。做得好的卡布奇诺不用加糖就可以感觉到甜味。甚至喝起来很像热巧克力。其实里面没有任何一点巧克力。现在就是有人把卡布奇诺做的比传统卡布奇诺大，拿铁咖啡做的比传统拿铁咖啡小。这是在闹什么？你是想让尽可能多的顾客不再喝咖啡吗？否则你怎么总是跟顾客做对？！
摩卡和玛奇朵的区别？
摩卡有巧克力酱和打发的鲜奶油，玛奇朵没有。摩卡算是配方比较复杂的咖啡了，除了Espresso和牛奶，还加上了巧克力酱和打发的鲜奶油。进阶版的还会挤上巧克力酱或者撒上可可粉、肉桂粉等等，也是不错的体验。
玛奇朵是在Espresso里加上了几勺奶泡，把浓烈的咖啡和细腻的奶泡搭配起来。不过星巴克还一种焦糖玛奇朵，味道也算不错。
摩卡和玛奇朵的区别？
1、制作方法不同
焦糖玛奇朵：是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草，再淋上纯正焦糖而制成的饮品，融合三种不同口味。
摩卡咖啡：是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成的一种古老的咖啡。
2、喝的特点不同
焦糖玛奇朵：不需要搅拌，玛奇朵口味丰富，层次细腻，搅拌会破坏它的层次感。
摩卡咖啡：可以用汤匙吃奶油，但不要用它喝咖啡。
3、味道不同
焦糖玛奇朵：焦糖玛奇朵中加入了焦糖，因此焦糖味浓郁。
摩卡咖啡：摩卡咖啡中加入了巧克力酱、鲜奶油和牛奶，因此是偏甜的口感，巧克力酱味。