莆田的特产有哪些
莆田有哪些特产？
莆田都有哪些特产？
莆田特产真的很多，仔细看看吧。
工艺品篇
红木家具
莆田的古典家具巧妙地将著名的木雕工艺与传统家具融为一体做工精致，造型美观，含义丰富，具有一定的文化和审美价值。2006年，莆田市仙游县还被中国工艺美术协会授予中国古典工艺家具之都荣誉称号。
油画
莆田油画产业是中国（厦门、深圳）三大油画产区之一。它是亚洲油画生产和出口的重要基地。其产品主要销往欧洲、美国、中东和东南亚，出口率为90%\\%。
莆田木雕
兴盛于唐宋，兴盛于明清，被称为精雕，是福建乃至全国木雕工艺的发源地之一。中国轻工业联合会、中国工艺美术学会联合授予莆田中国木雕之城荣誉称号。在1000多年的历史中，莆田木雕受到福建中部经济、文化、风俗艺术的影响，形成了图案优美、色彩丰富、刀法生动、雕刻精细的独特风格，成为莆田文化不可分割的一部分。
莆田金银珠宝行业历史悠久，技艺精湛，品种繁多，门类齐全，具有浓郁的地方特色。被誉为中国银饰之乡和中国珠宝玉石特色产业基地。
水果篇
荔枝
荔城里到处都是荔枝——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代以来，莆田一直在种植荔枝。莆田荔枝以其品种多、果粒大、果色鲜红、果肉乳白、多汁、清爽、香气浓郁、品质优良而闻名。主要品种有陈子、宋家香、状元红等。
龙眼
莆田龙眼栽培历史悠久，始于隋唐，尤其是宋明时期。由于莆田位于中国龙眼栽培适宜地区的北边缘，日照充足，雨量适中，昼夜温差大，莆田龙眼味道比其他产区更甜，培育了许多优良品种。该市有80多个品种，是中国最多的品种。
枇杷
莆田枇杷色泽鲜艳，果实大，肉质柔软，酸甜适中，口感鲜美，品种有100多种，主要有解放钟 、莆选1号、早钟6号、白梨等。单果重量是中国最大的单果重量(解放钟最大单果重量172克，是世界之冠)，主产区常太镇被称为中国枇杷第一乡。
文旦柚
莆田蜜柚，又名文旦柚，是一种美味佳肴。曾被清朝列为贡品。果实品质优良，气味芳香，肉质细嫩醇厚，酸甜适中，口感好，风味独特。
橄榄
这种橄榄肉细腻，果汁少，味甘有香，立冬成熟，品质好，最宜鲜食。
柿子
莆田柿子品种有陈燮柿、早黄、鸭蛋柿、梅花柿、牛心柿、水柿、信柿、本树等。其中，牛心柿和陈燮柿最为著名。
甘蔗
莆仙两地的蔗种，如杜蔗，即地方称竹蔗；历蔗地方称甘蔗红糖蔗也称乌龟蔗。
海鲜篇
南日鲍
国家地理标志保护产品南日鲍鱼，产于莆田市秀屿区南日。南日鲍鱼是一种鲍鱼，俗称牛眼。
虾蛄
虾蟋蟀，俗称螳螂虾。尤其是在脊龙里装满肥膏的虾蟋蟀，味道十分鲜美。
子鱼
莆仙沿海盛产子鱼，仙游枫亭、汉江多头、梅州文甲等地生产的子鱼卵同样美味。子鱼在它的儿子里很贵。每条母鱼在繁殖期腹部的卵子约占体重的1/3。这些鸡蛋又嫩又香。
咸蟹
咸蟹是莆田人的最爱。它不仅味道鲜美，而且营养丰富。这是一种高蛋白补品。螃蟹还具有抗结核的作用，对结核的康复有很大的补充作用。
大菜篇
莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的汉族美食。莆田卤面一直是莆田招待亲朋好友和宴会的主菜。莆田卤面以江口卤面而闻名。它通常用于接待重要客人。它被称为正宗的莆田卤面。
焖豆腐
红烧豆腐是福建莆田民间流行的汉族传统名菜，以清淡淡雅、独特风味著称，是老年人保健食疗的名菜。
荔枝肉
荔枝肉是莆田等地汉族的传统名菜，属于闽菜。它已经有两三百年的历史了。因为原料中有白色的荸荠和猪肉切成十字刀，烹饪后因为看起来像荔枝而得名。
苦螺羹
苦螺是海中凉瓜，它有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白烧时清爽，煮汤时甜，味道奇特。
妈祖面
妈祖面是福建省莆田沿海地区的一种汉族特色小吃，属于福建美食。她是当地人民生活中不可或缺的主菜。即使亲戚朋友来访，当地主人也会带来一碗特殊的颜色、香味和味道，这意味着和平、吉祥、财富和长寿，欢迎高贵的客人，展示主人的真诚和良好的祝愿。
小吃篇
豆浆炒米粉
用豆浆加工的米粉，是莆田特有的兴化米粉。
煎包
莆田小煎包是一道美味的汉族名菜，属于闽菜系。以其皮薄馅美、多味而闻名。
炝粉
炒肉是福建莆田特有的汉族传统名菜。它被称为炒肉（qiàng ）肉(大多数莆田人喜欢把它读成炒作chāng，假如你按照正确的发音读出，大多数小吃店都不知道你想吃什么)。
西天尾扁食
在福建莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食。它以其精细的制作工艺和独特的风味而闻名。它已成为八福莆仙地区著名的汉族小吃。
菜头饼
菜头饼是莆田的传统小吃，香甜爽口，风味独特，酥脆均匀，皮馅分布均匀，无杂质。
锅边糊
丁边糊(又称锅边糊)，莆田是一种风味小吃，与肉饼等配食，是当地的早餐佳品，一直流传到海南、台湾等地。
干货篇
桂圆干
龙眼干，又称益智、龙眼肉，是龙眼晒干的成熟果实。性平，味甜，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成分，具有益气补血、镇静、养血安胎的功效。适用于失眠、健忘、脾虚腹泻、抑郁等。
兴化米粉
莆田米粉，白如雪，细如丝，略带米香，可以简单储存。是莆田(古称兴化军、兴化府)著名的地方特产，也是中国最早的快餐之一。它价廉物美，在国内外都很有名，尤其受到海外华人的喜爱。人们称之为兴化米粉。
豆腐皮
豆腐 莆田特产，采收豆浆上一层晒干而成。
仙游皮蛋
仙游皮蛋采用独特的科学传统配方加工而成，质地透明有弹性，味道鲜美，食用后味道甘甜，具有清凉、解毒、消化的功效，尤其能降低胆固醇。
金沙薏米
仙游县龙华镇金沙村的薏米始于宋代。明代，金沙薏米成为贡品。金沙薏米易脱壳，出米率60。\\%以上。薏米腹沟深，颗粒圆，含有许多固形物。煮热时，汤汁较浓，能清热毒，利水利湿，治疗风湿病。
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