龙须菜的种类
龙须有多少种？
龙须菜是什么？有几种种类？
龙须菜有野生龙须菜和长在石头上的龙须菜两个品种，野生龙须菜可以长到30～50米长长在石头上的龙须菜根须比野生龙须菜短，形状很像柳树的叶子，因此也叫石发，龙须菜属于寒性食物，体质偏寒的人要少吃。龙须菜有两种龙须菜也可以称为海菜，最常见的是野生龙须菜
龙须菜颜色有哪些？
龙须菜正常的颜色其实是绿色的，这是自然生长的龙须菜，能够促进我们的消化吸收，是特别有营养的，但是龙须菜还有白色的，这也是一种龙须菜，这种更加的脆，一般用于凉拌中，还有的就是紫色的龙须菜，这种龙须菜是养殖的，含有更高的营养价值，而且味道比绿色和白色的龙须菜要更加美味浓郁哦，所以朋友们还是可以吃别的颜色的龙须菜的。
龙须菜颜色有哪些？
龙须菜的正常颜色有下面几种：
一、绿色
龙须菜最正常的颜色就是绿色的。这种绿色的龙须菜是野生菜当中比较有名的。一般它的整个茎长大约在50米左右，有清凉解毒作用，还能够帮助我们消化。所以营养价值非常高，有长寿菜的说法。我们平时在超市或者菜市场所看到的龙须菜都是带绿色的，吃的时候只需要把菜放在水里面洗烫过就行，凉拌特别好吃。
二、白色
白色的龙须菜看上去跟我们绿色的龙须菜有一点相似，但是它的颜色是发白的，又叫做石花菜。一般我们在凉菜摊都会看到这种白色的龙须菜，吃上去脆脆的，会比绿色的龙须菜更加脆嫩一些。它煮的时候只需要放在水里面烫个几秒钟就可以了。
三、紫色
紫色的龙须菜大多是养殖过的，它里面含有其他蔬菜当中所没有的海藻多糖，海藻胶以及各种微量元素。具有非常高的营养价值，又被称作为鹿角菜。它的吃法跟我们平时所见到的绿色的龙须菜和白色龙须菜吃法类似。且味美芳香浓郁，对于消化帮助很大，还可以调理便秘。
绿龙须菜和白龙须菜区别？
龙须菜分为三种颜色，第一种是绿色的龙须菜和白色的龙须菜和紫色的龙须菜。说到两种龙须菜哪种好，绿色的龙须菜大部分是野生的，龙须菜是最正常的一个颜色，白色的龙须菜是人工养殖的。白色的龙须菜，营养价值不如绿色龙须菜营养价值的高。
龙须菜是在我国山东广东河北河南等地方都有种植，一般是在海拔400m~600m种植。白色的龙须菜和绿色的龙须菜，虽然颜色上不同，营养价值是一样的，绿色的龙须菜大部分是野生的。白色的龙须菜有部分是人工养殖的。不如绿色的龙须菜好吃。