龙须菜的做法与功效
龙须菜怎么个做法？
龙须菜怎么个做法？
龙须菜为生长在海边的石头上的植物。丛生叶的形状像柳，根须长的有一尺多，呈白色，它的名字还叫石发。龙须菜别名柳丝、龙须草、海米粉、菊花菜（又名海菜、江离、线菜）含有丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等，其中钙的含量为食品中魁首。 龙须菜性味甘、寒，具有助消化、解积腻、清肠胃、止血、降压的功效。龙须菜因不含脂肪，故有山珍“瘦物”之美称。高血压患者常食有助于降低血压。由于龙须菜含有中等嘌呤，凡属痛风性关节炎、高尿酸血症的患者缓解期请谨慎食用，减少嘌呤摄入。食材：龙须菜50克、蒜3瓣、香菜少许、香醋1大勺、酱油1大勺、盐适量、辣椒油适量、芝麻油适量做法步骤 1:龙须菜用凉水（注：请一定要用凉水泡发，因富含植物胶质，热水泡会化掉变粘）泡20分钟左右。不要泡太久，否则不脆。2：泡开后用凉开水洗一遍沥水备用3：蒜瓣用压蒜器压成蒜蓉、香菜切碎4：沥水后的龙须菜加上所有调料搅拌均匀装盘即可欢迎搜索并关注微信公众号gh_47cb96d11114吉吉的魔法厨房
龙须菜的食用做法？
龙须菜的食用做法
午餐肉拌龙须菜的做法
用料
主料：龙须菜100g、午餐肉25g
调料：食盐适量、调和油适量、白芝麻适量
1、龙须菜洗干净。
2、再去老梗，撕去外衣。
3、锅里加入姜片烧开水。
4、加入龙须菜焯熟，捞起。
5、午餐肉，切片。
6、煎午餐肉。
7、准备的蒜蓉。
8、放凉后的龙须菜加入少量盐、糖、生抽、麻油。
9、再加入蒜蓉和白芝麻拌匀。
10、把煎好的午餐肉切丁，放在龙须菜上，再撒上一些白芝麻即可。
功效：午餐是含有蛋白质、碳水化合物、烟酸等，而且矿物质中钠和钾的含量是比较高，午餐肉的肉质是比较细腻，口感也是非常不错，龙须菜是有很好的清热解毒和帮助消化的作用，可以补充身体所需要的钙质。
龙须菜猪骨汤的做法
用料
主料：龙须菜100g
调料：食盐适量、味精适量
1、拿出冷冻的猪骨汤加热。
2、干的龙须菜先泡5分钟。
3、骨头汤开了之后加入龙须菜。
4、再次煮开时加入芹菜叶子，盐和味精调味即可。
功效：猪骨是可以很好的补充身体蛋白质和脂肪，以及胶原蛋白，是可以使得身体强壮，补虚，美容皮肤，是很适合身体虚弱或者病后、产后恢复的人群食用，龙须菜是可以补充蛋白质、胡萝卜素和维生素，所以也是非常滋补。