火锅油碟是什么油
火锅油碟是什么油？
火锅油碟是什么油？
火锅油碟是什么油？嗯，一般的火锅油碟是用香油调的嗯，香油放些蒜末就是火锅的油碟嗯，喜欢吃别的的，可以适当在往里加火锅的酱碟，就是用芝麻酱嗯，红方跟韭菜花调在一起的，其余的像蒜木耳，香菜，小米辣呀，都是自己喜欢吃什么，自己往里什么？所以说火锅油碟的油是香油
火锅油碟是什么油？
香油
一般火锅店中供应的火锅油碟中，添加的油都是香油。但是有些火锅店中的调味油碟是顾客自己挑选的，因此主要还是要看添加的是什么油。油碟是可以直接食用的，如果想制作油碟的话，可以用食用油加热后，再加蒜泥炸出香味就可以了。
火锅油碟是什么油？
火锅油碟中的油一般是由香油制成，有些火锅店的调味碟需要顾客手动添加，那就要看顾客添加了什么油，比如在火锅店内，一般自助添加油碟的食材会有：辣椒油、芝麻油、色拉油、香油等等，这些油都是顾客自己添加的，种类会有所不同。
这个油碟是可以直接食用的，不存在需要加热或者其他的方式烹饪。
吃火锅时的蒜泥油碟用的是什么油？
现在是冬天，正是吃火锅的好季节，一般我们吃火锅，餐厅会一般会免费提供各种调味品，酱油、生抽、蚝油、葱姜蒜，芝麻酱、辣椒油、油碟等等的蘸料，也有餐厅，调味品可以免费提供，但是油碟都是收费的，一般就3-5元不等。
今年我一直在探店各种火锅，各种调味品都是免费的，大部分的油碟都是收费的，这是因为物价上涨太厉害了，餐厅的成本在增加，而且大部分的油碟都是单独包装的，那就是要收费了，可是好多人不知道到底油碟是什么油？
我就告诉你吧，油碟是香油，一般大品牌的油碟都是纯香油，吃火锅的油碟都是专用油碟，不是我们家庭调味品的常用香油，一般里面要加点鸡粉和盐，再加上香油的混合而成，所以火锅的油碟就不会那么油腻沾稠。有人说，普通的餐厅油碟不全部是香油，而是别的油一起做的混合油，但是香油的味道，就是不太纯正，价格和成本是相等的，所以价格越高香油的味道越纯正。
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