腰果虾仁的做法详细步骤
腰果虾仁家常做法王刚？
腰果虾仁家常做法王刚？
用料
胡萝卜 1根
虾仁 500克
腰果 10元
黄瓜 1根
葱 1根
做法步骤
准备好所用的配料
虾仁开背(就是用刀在背上划一刀)，这样既好看又方便入味。
虾撒上少许盐，胡椒粉，料酒，干淀粉拌匀后，放十分钟即可入味。
黄瓜和胡萝卜去蕊切小丝。
葱，姜切颗粒状
调整汁液，(碗中加入胡椒粉，少许香油，少许盐，水淀粉勾芡。
热锅凉油，倒入腰果2分钟左右，捞出备用。
将胡萝卜和黄瓜炒至断生后捞出备用，滤出多余的油脂。
在锅里留一点油，加入姜米和小葱炒香
把所有的材料都放进去，淋上前调好的芡汁，搅拌均匀即可出锅。
腰果虾仁家常做法王刚？
腰果虾仁家常做法王刚？
配料：虾仁300克，腰果150克，笋丁少量，炸油半杯，色拉油一大勺，姜五片，葱段
调味：少量精盐，半勺绍酒，半个蛋清，三勺淀粉；少量味精，少量胡椒粉，少量芝麻油，半勺淀粉，半勺水。
做法
虾洗净擦干水分，加入调料拌匀，腌制20分钟。
在腰果中加入油炸油，加盖高火7分钟。
腰果油炸后取出，立即将虾仁油炸，沥干备用。
将笋丁、葱段、姜片与色拉油混合，覆盖微波膜，高火7分钟。
将所有材料加入调料中，覆盖微波膜，高火2分钟即可。
腰果虾仁家常做法王刚？
材料
虾仁300克，腰果150克，笋丁少量。 油炸半杯，色拉油一大勺，姜五片，葱段；
调料(A)少量精盐，绍酒半勺，半蛋清，三勺淀粉；
调料(B)绍酒半勺，精盐，味精，胡椒粉，芝麻油各少量，淀粉，水各半勺。
做法
虾洗净擦干水分，加入调味料。(A)混合，腌制20分钟。
在腰果中加入油炸油，加盖高火7分钟。
腰果油炸后取出，立即将虾仁油炸，沥干备用。
将笋丁、葱段、姜片与色拉油混合，覆盖微波膜，高火7分钟。
在调料中加入所有材料。(B)中间，覆盖微波膜，高火2分钟即可。