蜜汁鸡块怎么做好吃
奥尔良蜜汁鸡腿电饭煲的家常做法？
材料:鸡腿两条(500克)，奥尔良腌料40克，水40克，酱油，料酒一勺，葱半勺，姜两片。
用电饭锅制作奥尔良鸡腿的步骤
第一步
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提前把鸡腿泡四个多小时，把血泡出来，鸡肉就嫩了。
第二步
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用尖头工具把鸡腿扎起来，扎成浆状，方便入味。
第三步
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奥尔良卤汁、料酒、酱油、水搅拌均匀。
第四步
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按摩鸡腿，
第五步
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装袋，放冰箱一夜(保鲜层)，腌制时间短，又烂又闷。
第六步
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第二天，把腌好的鸡腿拿出来再按摩一遍。
第七步
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将葱、姜切段，铺在电饭锅底部。
第八步
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放入鸡腿，倒入所有剩余的腌汁，
第九步
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用煮饭键开始煮饭，做完后看鸡腿，如果觉得汤很多，可以再煮，最后锅里有一些汁也是正常的。
第十步
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鸡腿做好以后，如果你喜欢吃烤焦的，可以再炒一次或者放在烤箱里烤，我们家直接做。
步骤11
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吃的时候会发现鸡肉特别嫩多汁，我们宝宝自己能吃一大半。
蜜汁鸡肉味道更好！蜜汁鸡肉好吃又脆。脆皮鸡不 t感觉不够脆，外层面粉太硬，咬入口中有面粉的味道，鸡肉干。It it调味粉有点咸，味精有点重。
蜜汁鸡是酱红色的，非常好拆。进口的肉很嫩，一点都不柴，汁也很足。味道很咸，但是蜂蜜汁的感觉刚刚好。
1.将鸡块、花生油、盐放入大碗中拌匀，腌制10至15分钟。将酱汁的所有材料混合在一个小碗中待用。
2.将打好的鸡蛋加入鸡碗中，搅拌均匀，加入玉米淀粉，搅拌鸡肉，使每只鸡肉均匀涂上淀粉，留少许干玉米淀粉备用。
3.炒锅加入花生油，中火加热至油热，然后放入鸡块炸熟。可以用筷子将鸡肉均匀分开，均匀的卷起来。
4.可以煎5-6分钟，直到变成金棕色，然后关火把鸡肉转移到一个大盘子里，把剩下的油放进去，剩下1汤匙左右的油。此时继续小火煨，放入切好的姜、蒜、葱，翻炒至香，然后将鸡肉放回锅中继续翻炒，倒入准备好的酱料继续翻炒，在倒入酱料前注意再次搅拌，使玉米淀粉充分溶解。