肉丝烧鱼头的做法大全
黄豆鱼头汤的正宗做法？
黄豆鱼头汤的正宗做法？
准备材料:大鱼头1000克，瘦肉50克，黑豆80克，花椒5克。红枣5枚，生姜10克。
2将处理好的鱼头用盐水洗净，放入热锅中爆香生姜，将鱼头炸至金黄色，捞出备用。
3在热锅中加入黑豆，翻炒至闻到豆香味，倒出待用。
准备一锅开水，倒入炒好的鱼头、黑豆、红枣黑枣、花椒粒。加一点白酒去腥。煮20分钟后，转小火，加入瘦肉片煮40分钟。肉片煮熟后，用盐调味。
这个黑豆鱼头汤有健脾开胃乌发的功效。
鱼头羊汤的做法？
材料::羊肉2斤，鱼头1个，豆腐5块，姜4块，盐6克，葱3根，酱油1勺。
练习:
1、鱼头去腮，料酒，少量盐码10到20分钟。锅里倒油，在锅里炸。
2、翻面煎，变黄，不焦。
3、加水，煨汤，加入姜片、葱白，至汤汁发白。
4.羊肉焯水，去沫，放入砂锅底部，然后倒入煮好的鱼头汤，煮开后转小火2小时。先喝汤，吃肉，再加入豆腐、青笋、芹菜、蒜苗等。，吃蔬菜。
一周家常菜谱？
一周第一套营养食谱:周一早餐:馒头、牛奶(或豆浆)、水煮荷包蛋、酸黄瓜。
中餐:米饭、蘑菇、糖醋带鱼、汤。
晚餐:绿豆粥，白菜猪肉包子，虾米冬瓜。
周二早餐:窝窝头、牛奶(或豆浆)、1个卤蛋、豆腐乳中餐:米饭、茄子末、鸭肉海带汤。
晚餐:炒豆角、稀饭、豆沙包子、青椒丝。
周三早餐:肉包子、牛奶(或豆浆)、咸鸭蛋(半个)
中餐:馒头、黄豆烤牛肉、清炒四季豆、鸡蛋汤。
晚餐:炒面，炒，青椒土豆丝。
周四早餐:小面包、牛奶(或豆浆)和荷包蛋。中餐一份:米饭、黑木耳片、红烧扁鱼、白萝卜、海带排骨汤。
晚餐:豆浆或粥，葱花饼，青椒丝，芹菜。
周五早餐:蔬菜包子，牛奶(或豆浆)，
中餐:米饭、炒花、辣椒鸡丁、香菇蔬菜汤。
晚餐:芹菜包子，西红柿炒鸡蛋，肉末豆腐。
周六早餐:面包、牛奶(或豆浆)和煎蛋。一份中餐:米饭、五香鱼、豆芽炒胡萝卜和蘑菇汤。
晚餐:馒头，玉米粥，西红柿炒鸡蛋，鱼香肉丝。
周日早餐:花卷、牛奶(或豆浆)、煮鸡蛋；1中餐:米饭，黑木耳炒鸡丁，糖醋白菜，南瓜汤。
晚餐:韭菜猪肉黑豆油小麦饺子，肉末炒豇豆。
第二套:周一:早餐:牛奶，包子，中餐:馒头，排骨，花生芹菜，炒干，晚餐:紫菜蛋花汤，清蒸鲫鱼，椒肉。丝、米饭周二:早餐:小米粥蒸饺中餐:米饭、木耳炒肉、鱼头炖豆腐、凉拌黄瓜晚餐:米饭、汤、洋葱炒肉、肉末炒豆腐周三早餐:牛奶、面包(或卷)
中餐:米饭，炒青豆，冷拌三丝(红、白萝卜、生菜)
晚餐:馒头、土豆烤牛肉、酱牛肉、香菇炒白菜周四:早餐:牛奶、鸡蛋饼中餐:馒头、红烧豆腐、醋土豆片、豆花晚餐:米饭、红烧海带排骨、炸鸡腿、青椒炒鸡蛋周五早餐:豆浆、清蒸中餐:米饭、炒空心菜、红烧冬瓜排骨汤、红烧鱼块晚餐:周六:茄子烧肉周六:早餐:牛肉面、豆浆、中餐:米饭、红烧肉、 热腰子，鸡蛋汤，晚餐:馒头，南瓜炖排骨，炒鳝鱼丝，周日早餐:豆浆，馒头:馒头，苦瓜炖鸡腿，蒸鱼块，炒豆芽，粉丝晚餐:米饭，竹笋炖豆腐，烤茄子，炒蒜苗，套餐3:周一:早餐。 西芹炒肉丝晚餐:米饭、冬瓜海带汤、凉拌笋丝周二:早餐:油饼、鸡蛋、牛奶、饼干午餐:米饭、炒虾仁、蒜蓉茄子、凉拌晚餐:米饭、豆腐汤、肉丝炒豆芽、黄瓜炒鸡蛋。周三:早餐:稀饭、牛奶、水煮蛋，午餐:米饭、凉拌皮蛋、肉丝芹菜，晚餐:馒头、蒸鱼、冬瓜汤、香菇炒肉丝。周四:早餐:牛奶、鸡蛋、稀饭，午餐:馒头、冬瓜汤、烤茄子、西红柿炒鸡蛋，晚餐:米饭、冬瓜海带汤、炸虾、毛豆炒豆腐干，周五:早餐:花卷、米粥、鸡蛋中餐:馒头、香菇炒豆腐、鱼丸汤、肉末炒豆角，晚餐:米饭。醋土豆片，炒，冬瓜骨头汤，周六:早餐:油条，鸡蛋，豆浆，午餐:馒头，辣椒土豆丝，辣子鸡丝，韭菜炒鱿鱼，晚餐:米饭，冬瓜海带汤，脆皮鸡腿，炒黄豆干，周日:早餐:油饼，鸡蛋，豆腐脑，中餐:米饭，炖牛肉，炒什锦蔬菜，。红烧海带一周菜单周一早餐:面汤(配蔬菜、荷包蛋)中餐:米饭配什锦蔬菜汤配鱼；晚餐:四季豆米饭配西兰花炒菜和涮羊肉；周二早餐:百合粥玉米饼配咸菜；中餐:麻辣莲藕片米饭，红烧茄子；煎土豆丝、炒豆芽和蛋花汤的薄饼；周三早餐:煎蛋和牛奶；麻酱水煮鱼饭；晚餐:红薯饭配青椒、乳酸菌、萝卜、牛肉丁；周四早餐:豆浆包子；中餐:炒饭，香菇炖鸡。烤三明治芥末刺身蔬菜沙拉晚餐:脆皮番茄鸡蛋汤周六早餐:馄饨中餐:米饭、蘑菇、炒菜、蒸鱼晚餐:肉丝面周日早餐:牛肉面中餐:米饭、红烧牛肉、蒜蓉西兰花晚餐:菜粥、玉米饼酱、鸭脖、萝卜皮