啤酒鸡尖做法最正宗的做法
啤酒炖猪蹄的家常做法？
啤酒炖猪蹄的家常做法？
材料
1头猪 猪蹄、啤酒250ml、生抽适量、红烧酱油适量、开水适量、冰糖适量、葱适量、姜适量、香葱适量、八角适量。
工作方法
1)猪蹄洗净，切碎。
2)将姜片放入锅中，将料酒烧开，放入猪 猪蹄煮10分钟。
3)捞出后，迅速将猪 猪蹄放入准备好的冷水中，冲洗一会儿，使猪 ■手更有弹性。
4)当猪 s手凉了，放在六七成热的油锅里炸。
5)颜色稍有变化时，转小火，加入冰糖翻炒至颜色最高，加入姜片、葱段、炒八角出香味。
6)加入少量开水，直到再次沸腾。
7)加入啤酒，这样材料就不会 我够不着猪蹄。
8)加入2汤匙生抽和2汤匙红烧酱油，搅拌均匀，将汤汁煮沸。
9)转砂锅，转小火，放入香葱，小火炖1-1.5小时。
10)在猪 s猪蹄软烂，开盖转大火收汁。
11)待汤汁粘稠，关火，撒上葱花。
韩国蒜香啤酒炸鸡做法？
1.将鸡腿切块，用清水冲洗干净，稍微浸泡一下，去除血水。
2.将血水浸泡过的鸡块清洗干净，控制水分。蒜丝、姜片和洋葱片。
3.将蒜沫、姜片、葱、料酒、盐、黑胡椒、糖、鸡精调匀，用啤酒和水浸泡2小时。
4.在腌制好的鸡肉中加入少许面粉，均匀涂抹并搅拌。
5.锅里放热油，鸡块放锅里。当鸡肉呈金黄色时，在油炸过程中引入少量生抽。煎的过程中不要翻鸡翅，煎到一面金黄，第二面差不多煎好。加一点糖。
6.当它快炸熟时，倒入啤酒，撒上少许盐(don 不要太咸，撒些盐使它变得新鲜。炖到汁液差不多干了。
霞姐陕北鸡翅的做法？
第一步:准备食材。鸡翅12个，啤酒1罐，姜1小块。
第二步:将鸡翅清洗干净，然后在表面划两道口子。
第三步:锅中倒入适量清水，水烧开后将鸡翅放入锅中，然后加入10毫升料酒，大火烧开后撇去浮沫，最后捞出鸡翅备用。
第四步:锅里放一点油。油热时，将鸡翅放入锅中翻炒至两面微黄。
第五步:锅中倒入5ml酱油，然后翻炒至鸡翅上色。
第六步:将姜片和2个八角放入锅中翻炒出香味。
第七步:将啤酒倒入锅中，然后倒入100毫升水。然后加入10克冰糖和3克盐调味。
第八步:大火烧开后，转小火炖15分钟，再转大火收汁。收汁时用铲子翻动，直到鸡翅表面覆盖焦糖色，然后关火装盘。