现成的荷叶鸡怎么加热好吃
买的荷叶鸡怎么吃？
买的荷叶鸡怎么吃？
先买的荷叶鸡一定要煮熟才能做出好味道。我们称之为原味。怎么吃，看自己口味了。
想吃原味的话，把荷叶鸡用锡纸(荷叶)包好，放在锅里蒸半个小时左右，拿出来切块，装盘，撒点葱花装饰一下。
想吃点仪式性的东西，那就准备酱料，小米椒切沫，蒜头切蒜泥，酱油，鸡精，适量盐，老陈醋做成酱料，蘸着酱吃。
商业版荷叶鸡做法？
1.将鸡从背部切开取出内脏，洗净，去掉中间的骨头3次。在鸡皮上抹一点酱油。
2、炒锅大火，放油至五成热(125℃左右)，放入两面鸡肉炒透，然后倒出油放入砂锅。