七彩馒头100种做法

七彩馒头100种做法 彩色水果馒头如何做?

彩色水果馒头如何做?

主要配料:紫薯、南瓜、甜菜根、胡萝卜、、碟豆腐、盐、白醋、小苏打、小麦粉。可以看到,所有食材都添加了0防腐剂,纯果蔬彩虹馒头,不仅颜值高,而且吃起来干净健康,特别受小朋友欢迎。

[具体做法]

1.先将紫薯、南瓜、甜菜根、胡萝卜洗净,切块放入锅中蒸熟,分开蒸,避免混色。菜豆花水煮,只要叶子。水烧开后,在锅中加入少许盐,然后放入叶煮1分钟左右。时间长了叶子会变色,拿出凉水备用。

2.将蒸好的水果和蔬菜分别泥化。当捣碎紫薯,甜菜根和胡萝卜时,加入少量的水几次,南瓜充满了水,所以你不 捣碎时不必加水。加水做成汁,把泥过滤掉就行了。

3.用泥料完成上色和固色是一项难度很大的技术工作。既然可以称之为天花板,那就要有个门槛。这一步蒸不好的七彩馒头会掉色或者颜色不均匀。紫薯泥加少量白醋提亮颜色,甜菜根加少量白醋固色,加盐和小苏打固色,don 不要在胡萝卜和南瓜豆腐里加任何东西。

4、开始揉面团,最费力的环节,如果想尝起来更甜可以加一点糖,因为水果蔬菜都是甜的,记得多揉一个白面团,可以加牛奶或者山药,这样就不 我不需要加额外的糖。

5.面团做好,开始建模,颜色根据个人喜好并排重叠。将面团揉成条状,分成大小相等的小面团,分别擀成薄片,依次叠放在一起。最后用做包子的方法把薄片做成圆形。和面的时候尽量做小一点,厚薄适中,不然发酵后你会发现你有一个超大的馒头。

6、锅中加入热水,温度保证在40度之间,只需将馒头放入锅中慢慢等待发酵,观察馒头发酵至1.5倍大小,然后用手戳馒头,即可进行下一步。如果是常温发酵的话,时间会比较长。

7.把发酵好的馒头拿出来,再把锅里的水烧开,然后把馒头放进去开始蒸。小的话15分钟左右,大的话18分钟左右。关火炖5分钟。外表平平无奇,打碎了还有彩虹。这种鲜明的对比,任何年龄段的人都会喜欢。如果第一次蒸完发现馒头扁了,那一定是你在和面的时候。

鲜虾松和鲜三文鱼松是两种儿童 s小吃。将肉松常用的袋装包装改为罐装食品,不需要添加任何防腐剂,不需要高温烘烤和油炸就能充分锁住食材的水分、营养和口感。

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以生产1吨小馒头为例。其他厂家可能用600度电,这个厂需要1300度电。