西瓜皮做菜
西瓜皮可以炒菜吃吗？怎么做？
西瓜皮可以炒菜吃吗？怎么做？
西瓜皮当然可以吃啦，而且还可以做非常美味的菜肴，我拿手就是以下三道菜肴。
一、清炒西瓜皮1、首先将西瓜皮外面的一层绿衣服剥掉，剩下白色的果皮。将这些白色的果皮切成大小适用的会计课。2、将准备好的香菜用刀切成小段，黑木耳撕成小块儿，放在一边备用。
3、起锅烧油，将蒜放入，煸出香味儿，我准备好的胡萝卜丝和黑木耳，倒入锅中，翻炒均匀。
4、均匀的翻炒过后，将切好的果皮放入翻炒均匀，根据自己的口味倒入适量的盐调味即可。
因为西瓜皮有着很好的利尿消肿作用，而且还可以清热解毒，再加上胡萝卜和黑木耳可以起到很好的，滋补润嗓作用。
二、酸辣西瓜皮
1、将西瓜皮最外面那层绿色的衣服去掉之后，白色果皮留下，切成大小适用的条备用。
2、起锅烧油，将切好的蒜放入锅中翻炒，煸出香味儿，将切好的干辣椒丝放入。翻炒均匀。
3、蒜的味道和辣椒的味道传出来之后，将西瓜皮放进去。
4、用铲子快速翻，加入适量的白醋，根据自己的口味，放入适量的调料。出锅即可食用。
三、糖醋西瓜皮
1、将西瓜皮外面的绿色衣服去掉，西瓜皮，剩下的白色果皮，切成筷子粗细的条状，放入一个碗中备用。
2、起锅烧水，水开之后，将水中加入适量的油盐，西瓜皮焯水放入水中，腌制十分钟左右。
3、捡好的果皮虑水，备用。
4、将准备好的蒜头碾压成蒜蓉汁后备用。
5、西瓜皮，蒜茸和米醋放入碗中，充分混合均匀，加入糖和香油，搅拌均匀之后即刻食用。