巴沙鱼和龙利鱼图片
为什么龙利鱼尽量少吃？
为什么龙利鱼尽量少吃？
龙里鱼味道鲜美无刺，家庭和饭店都是常备之物。但据报道，超市里的龙利鱼并不是龙利鱼片，而是一种叫做巴沙鱼的鱼片。巴沙鱼的生存环境非常恶劣，污染物多，细菌多。这种环境下的巴沙鱼本身就有毒素，被人体吸收后有害无益。吃龙利鱼要选好。如果是巴沙鱼的替代品，少吃不要 不要吃它，以免将内毒素排出体外。长期损伤
中国超市里的龙利鱼原名是什么？
现在超市里还敢把巴沙鱼当龙利鱼卖吗？这种鱼的原名是pagasusis，俗称巴萨，翻译过来就是巴沙鱼。是湄公河流域的一种养殖鱼类，主要养殖在越南，越南也是世界上最大的巴沙鱼出口国。目前，我国大、中、小餐馆普遍采用制作酸菜鱼、水煮鱼等。但由于其饲养加工过程中的一些不便因素，我并不推荐给儿童，尤其是婴幼儿食用。
真正的龙里鱼叫舌鳎，因为种类不同，细分为几个不同的种类。龙利鱼常见于印度洋和非洲大西洋沿岸，也有，但由于过度捕捞，数量很少，而且很小。龙利鱼一般是野生的，肉质细嫩粘稠，营养丰富，老少皆宜。但是目前也有养殖的，大家要注意区分。
市面上卖的龙利鱼都是染色掺水的，大家要注意鉴别。
最后，祝大家健康安全用餐。