三菇豆腐汤做法步骤
三鲜豆腐汤的做法？
佐料
一块豆腐
6根蟹
秀珍菇适量
金针菇
佐料
虾适量
一个西红柿
香菜适量
适量的姜和蒜
调味品
冬菇鸡粉适量
适量的盐
适量的糖
练习步骤
1.番茄、豆腐、姜片和大蒜。
2.锅中热油，倒入姜、蒜、虾炒香。加入西红柿，翻炒，加入一大盘水烧开。
3.加入口蘑和金针菇，然后加入一勺糖、半勺盐和一勺鸡粉。
4.盖上盖子煮10分钟。
1.香菇洗净，切成小块。将豆腐放入铝锅加水浸泡一会儿，然后取出切成小块。浸泡干海藻。
2.将鸡汤加入炒锅，加入豆腐、蘑菇、盐、姜末和干海苔以及浸泡过的干海苔水，烧开，加入胡椒粉和醋，倒入香油，撒上味精和蒜苗，即可食用。
首先我们得准备好要用的主料和调料。准备白蘑菇汤，排骨，八角，料酒，花椒，胡椒，葱，蒜等。
2.先把排骨洗干净剁成小块，然后放入锅里用开水烫几下，去掉排骨上的血沫或其他东西。
3.然后将白蘑菇用水洗净，用热水烫几次，去除白蘑菇的土腥味。
4.将水倒入锅中，然后将烫过的排骨、葱、姜、蒜、花椒、茴香一起放入锅中，水开后撇去浮沫，加入料酒。
5.把火变成大火。水开后，转小火慢炖1小时左右，直到汤变成乳白色。
6.最后可以加入白蘑菇，再炖20分钟，然后加入调味料即可食用。
1.材料:香菇(鲜香菇)100g，豆腐(南)500g。
2.辅料:竹笋10克。
3.调料:香油25g，酱油15g，盐3g，味精2g，料酒5g，淀粉(豌豆)5g。
4.将嫩豆腐放入盆中，加入料酒，上笼蒸15分钟，去掉边皮，切成1.5厘米见方的小块。
5.豆腐烧开后，用漏勺捞出沥干水分。
6.将鲜菇和竹笋放入沸水锅中焯1分钟，捞出，用清水冲洗干净，切块。
7.将豆腐、竹笋和盐放入砂锅中，加入400毫升蔬菜汁汤，直到豆腐浸没，并用中火煮沸。
8.小火炖10分钟左右，放入蘑菇片，加入酱油和味精，淋上香油即可。