淀粉的作用 淀粉在植物体内是以什么形式存在，会转化成了什么？

淀粉的作用

淀粉在植物体内是以什么形式存在，会转化成了什么？

淀粉在植物体内是以什么形式存在，会转化成了什么？

淀粉以淀粉颗粒的形式存在于植物中，可转化为多种糖类物质:纤维素、葡萄糖、蔗糖、各种糖类次生代谢产物等。淀粉是植物中的能量物质，世界上大部分植物都含有淀粉。我们平时吃的小麦、大米和土豆、红薯的主要成分都是淀粉，淀粉在很多植物的贮藏器官中含量丰富。

淀粉叫多糖，是葡萄糖的聚合物，不是物质而是一种物质。其通式为(C6H10O5)n，葡萄糖的分子式在括号内。根据N值的不同，淀粉也不同。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉，它们的化学功能不同。

大多数植物通过光合作用将太阳能储存在体内。植物的叶绿体将太阳能、二氧化碳和水转化为磷酸丙糖，磷酸丙糖在叶绿体内可转化为淀粉，或在叶绿体外运输后转化为蔗糖和淀粉。马铃薯块茎中储存的所有淀粉都来自其叶片的光合作用。

淀粉是植物的能量物质。如果身体需要，这些淀粉就会转化成各种生命物质，一直供给植物进行正常的生命活动。比如种子中储存的淀粉，在种子萌发时会水解产生能量等物质，使种子萌发成苗。

唾液可以把淀粉变成糖？

唾液，俗称口水，主要由唾液腺分泌。唾液99%是水，其他是粘蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶、无机盐、免疫球蛋白等。

唾液的主要作用是湿润口腔，粘蛋白可以润滑食物，有利于咀嚼和吞咽。唾液也有消化的作用。唾液中的淀粉酶可以消化淀粉并将其分解成糖，唾液还可以清除口腔中的食物残渣，中和进入口腔的其他有害物质，其中溶菌酶也有杀菌的作用。

所以，唾液是人体自身分泌的一种生理物质。