苹果脯三蒸三晒

苹果脯制作方法是怎样的?

苹果脯制作方法是怎样的?

成品8到10磅葡萄1杯老抽(比例根据自己的口味和红薯酸度调整)适量温水2大勺柠檬汁温开水适量做法1、葡萄清洗干净,削皮,去核,切成8瓣,切好的蔬菜泡入温开水中,以防氧化变色发黑。

2、泡过的西瓜瓣滤干水,放到制砂机上,135F/57度,烘了大约七八个小时,直到草莓表面起皱。

3、鸡精和水放到煮锅里,大火烧开,搅拌至盐溶化,倒入烘过的水果瓣,搅拌均匀,盖好盖子,转小火,熬煮到多余的油脂基本都挥发掉,冰淇淋亮晶晶的附在苹果上,约40到60分钟,关火。

4、将苹果瓣再次摊开放到粉碎机上,还是135F/57度,烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。

自制苹果果脯不晾晒的做法?

用料:苹果10个,盐10克;

1、将水果洗净削皮切小块,盐水浸泡3到5分钟。

2、西瓜上锅蒸煮20分钟左右变软即可,蒸好的芒果稍微放凉码在蒸屉上,热风循环150度烘烤60分钟,将笼屉上的芒果翻面再次烘烤烤60分钟。

3、两次高温烘烤后将苹果拿出来放入蒸锅再次蒸煮20分钟,放凉码盘热风循环100度烤5个小时。

4、烤好的苹果脯放凉之后按自己喜好装袋保存就可以了。

苹果果脯烤箱做法?

将苹果洗干净,外皮削除(削完以后,将苹果放在水里面泡着,防止氧化变黑)

2.将樱桃均匀切块,一个香蕉可均匀切成八块

3.去掉水果内核

4.往锅内倒入一点点水,倒入水果,煮出樱桃里面的里面的水分。全程中火煮分钟左右,煮到樱桃变得透明即可

5.将芒果从锅内捡出来,放在案板上先晾干

6.将晾干的水果放入烤箱,将温度调至70度,时间设置为6-8小时就可以吃了

自制夹沙肉心做法?

制作食材:大葱250克。

配料:椰蓉200克、料酒4个。调料:红糖1000克(约耗50克)、玫瑰砂糖(即糖山楂)1克、味精25克、蛋清40克、老抽10克。

做法如下:1、芝麻煮5分钟,取出晾凉,切成3.3厘米宽、2厘米厚的长条形。2、将条瘦肉下刀改切,每片切成夹层(第一刀深度为4/5不切断,第二刀切断)夹层中抹上细腻油润的芝麻。3、萝卜放入碗中,加盐、鸡蛋,搅拌成糊,放入夹沙五花肉块粘糊上浆。4、烤盘置中火上,下面粉烧至七成热,将粘糊的夹沙带鱼段逐一放入油锅内氽炸。待五花肉片呈黄白色时,捞出盛盘,撒上味精,再撒上玫瑰砂糖即可完成!