杂粮有哪些品种
杂粮有哪些品种？
杂粮有哪些品种？
粗粮通常是指除水稻、小麦、玉米、大豆土豆以外的粮豆作物。其特点是生长期短、种植面积小、种植面积特殊、产量低，一般营养丰富。
谷物主要包括：高粱、谷物、荞麦、燕麦、大麦、小米、小米、薏苡仁、苋菜、蔬菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等
杂粮有哪些品种？
粗粮种类繁多，根据我国不同地区种植的粗粮种类也不尽相同。首先，什么是粗粮？粗粮是指除五大作物外的粮豆作物（水稻、小麦、玉米、大豆、土豆）。主要品种有高粮、谷子、荞麦、燕麦、糜子、薏苡仁、苋菜、各种杂豆，如菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆、黑豆等。粗粮的一般特点是分布广、生长期短、种植面积小、地域特殊、产量低。但粗粮最突出的优点是营养丰富。
粗粮有哪些？
粗粮包括玉米、紫米、高粱米、燕麦、荞麦、麦麸、大豆、绿豆、红豆、绿豆、红薯、山药、土豆等。具体介绍以下粗粮:
1、高梁米高粱脱壳后为高梁米，属于禾本科高粱，是一年生草本，是古代谷物作物之一。具有多种食用和药用作用。主要产区集中在东北、内蒙古东部和西南地区的丘陵山区。
2、燕麦燕麦是一种禾本科植物，在《本草纲目》中被称为雀麦和野麦。燕麦不易剥皮，所以被称为皮燕麦，是一种低糖、高营养、高能量的食物。燕麦味甘，能益脾养心，收汗，营养价值高。
3、麦麸，即麦皮，小麦加工面粉副产品，麦黄色，片状或粉状。麦皮的末端有一些胚芽（即麦芽的部分），约占麦皮的总量5-10\\大约%。麦皮含有大量的维生素。B类。富含纤维素和维生素，主要用途有食用、入药、饲料原料、酿酒等。
4、红薯原产于南美洲和大小安的列斯群岛，在世界各地广泛种植于热带和亚热带地区，在中国大部分地区广泛种植。红薯是一种高产、适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活密切相关。除了作为主食外，块根也是食品加工、淀粉和酒精制造业的重要原料，根、茎、叶都是优良的饲料。
5、马铃薯是茄科一年生草本植物，块茎可食用。它是世界上第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯又称地蛋、土豆 、土豆等，是茄科植物的块茎。它与小麦、水稻、玉米和高粱一起被称为世界五大作物。