铁锅芦花鸡做法大全
金牌芦花鸡做法？
金牌芦花鸡做法？
金牌芦花鸡的做法：
一、材料 芦花鸡1只、葱2段、姜1块、蒜3瓣、盐7克、醋1汤匙、白糖10克。
二、做法
1、将芦花鸡收拾干净，然后用筷子在鸡身上打签儿，也就是扎眼儿，越多越好，便于入味。
2、把鸡块儿放入清水里灞（拔）去血污。
3、用切好的葱姜片儿大料花椒给鸡块码味儿。
4、锅里放入大量冷灰，把鸡块放入锅里，小火焯水，用手勺将白沫舀出来倒掉，焯完水到处控干水份。
5、锅里放入葱姜蒜大火猛炒10分钟左右，然后锅里加水抹过鸡块即可，先放料酒，然后放入盐和其他的调料一起放入锅里，最后放入1．5醋和白糖再炖10分钟左右即可上桌了。
如果你不去农村，哪些事可能永远也不知道？
不是生活在农村的人，确实是不知道农村的很多事。就说农民种地吧！你不去农村，根本就不知道农民的辛苦，也不知道农民种点庄稼多么的不容易，每天都是面朝黄土背朝天，没白没黑汗流浃背地忙活。
再说农民工挣钱就更不容易了，撇家舍业离开自己的亲人，不想法舍法地去打工挣钱，就没有一点生活来源，晚年就更难了，家庭条件好的有病还能治，条件差的有病只好顺气自然了。
随着科技的发展，有哪些被淘汰的用具？
吊罐：农村火笼上方吊的做饭的器具，过年用来炖肉的。
炖小壶：黑铁制，高15厘米，放在做饭的锅灶余火上焐，里面放些米糊，炖熟后给小孩吃的。
火盆：拌和泥土麦草做的，直径约50厘米高，三十厘米，上下一样粗，有底。晒干，冬天放柴火树枝烤火用。
锅戗：拌和泥土麦草做的，高立方体，8厘米厚，有底无盖，用于储粮食。 草站窝子：稻或麦草麻绳编织，中下部用木条穿过成板，给不会走路说话的小孩站立里面，上下口略大。秋冬天用。
木屐子：大人小孩冬天的保暖鞋，雨雪天最佳。木头做板和腿，芦材花编织鞋帮。
毛窝子：麻绳和芦花编织的保暖鞋子 蓑衣：用蒲草做的雨披子。
芦柴斗篷：六角尖顶，布或皮收顶，直径在50厘米。
芦柴席子：芦柴片经纬编织向内收边。大小不等
灯芯草席子：本地不产，以麻为经，细软好圈，布收边。
蒲席子：蒲草经纬编织，细软凉爽。
稻草帘子：铺在芦席下或盖在塑料棚上，冬天保温。
草帽：麦秸编织，或蒲草编织。夏天遮阳。
簸箕：柳条麻线编织，竹皮收边，口80厘米，背高15厘米，用于播粮食，去皮去灰 篇：圆形或椭圆形，柳条编织，高15厘米，竹皮收边。挑拣或晒粮食，做针线活。大小不等。
笤帚：笤枝晒干后做，或用高粱穗做。扫地用。
把子：大多高粱穗扎制，也有用竹丝扎制，刷锅用。
门栓子：木门屋内插销，长80厘米。
面筛子：直径40厘米左右，大竹片皮做边高15厘米，细丝网底，筛面粉用
拐磨：石头制两片有斜齿，上孔入粮，下放木盆，一人添料，一人推拐，粮食可干磨，水磨。
吊豆浆布子：布读巴音，泡好的黄豆石头磨成浆，用白布两边包木棍，吊起来，上下滚动去渣。
平车：连把手两米左右，把手木棍做，两边有挡，钢毂辐条橡胶胎 烫罐子：在锅灶的两张铁锅之间，大多靠烟囱部，铁制利用余火用于温水
火叉：烧土灶锅，拨火用。 铲撬子：读平声，栽菜，挑（读上声）猪菜用
干瓢：，葫芦干后从中破开，舀水或挖（读瓦）粮食用
络子；篮子的土话，腊条编织的，也叫菜篮子，大小不等，一般60厘米直径，20厘米深，坡口有圈提手。
小提斗子：柳条编的，直径深度在20厘米左右，有圈提手，家用放零食等。
水舀子：木制，口约20厘米，底约10厘米，有柄，挑水，舀水用。
聚口：锥形白铁制，插入瓶中，打酒，酱油等液体 用报纸等厚纸卷起来亦可。
提端子：将坛等大容器内的液体提起来倒入聚口流到小口瓶里。
油端子：扁平白铁制，手心大小，圆形曲边有柄，放入萝卜丝面糊等糊状物在油锅里炸制，外香内软。
豆腐蒲包：蒲草编制，方形，15厘米高，烧好的豆腐脑放其内，用石块或磨盘压其上成豆腐
芭蕉扇子：芭蕉叶制，布条收边口，可用墨汁写字作画，煤油灯熏烤，擦去墨，成字画装饰。
蒲扇子；蒲草编织，口如箕形，也有细蒲编竹骨。
小凉床子：腕粗树干做框架，四条腿，麻绳纵横网织，放芦苇席，夏天乘凉用，一人睡。
小趴凳子：约25厘米高四腿小凳，腿略外撇。
独兀子：三块短板钉成的小凳子。 五斗橱：七、八十年代主要结婚家具。有五个抽第，L形，竖的柜带镜，台面放化妆品等
站橱：也叫大柜，对开门，矮腿，放衣服用。
大瓮缸：圆柱形约150厘米高，陶制，胸鼓，口高5厘米以内，储粮，可加木盖。
猪食槽子：青石凿制，八厘米左右厚度，高约30厘米，长条形。也有木制。
酱撇子，约60公分直径，20公分高，陶制，腌菜，晒豆酱用。也可用于喂猪。
水缸：陶制，日常家庭用水，水浑可放明矾搅清。一般可装六桶即三担水。