招牌芋圆奶茶的做法
饮品店的奶茶是怎样做的？！？
饮品店的奶茶是怎样做的？！？
一、事先做好一大桶奶茶。直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等调味剂，把茶水加热搅拌均匀，开小火等茶水煮开后，再加入适量的水就行了。需要热奶茶的话直接倒出适量就可以了，如果顾客是需要冰奶茶，则需要另外弄一个小桶，分出一部分奶茶，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的奶茶已经是成品了，等顾客上门直接装备就行了。如果说你注意观察就会发现这个问题了。
二、事先做好半成品奶茶。半成品奶茶能够很好的保存住奶茶的口感和味道，这样做出来的每杯奶茶口味相差无几，也有效使得奶茶的制作变的更加简单。这种半成品奶茶的制作方法也是先泡制好茶水，再向泡好的茶水中加入与上文等量的奶精和果糖等添加物，同样的也需要开小火煮，不同的是煮开后不用在添加水直接装桶。这样半成品奶茶就做好了。需要热奶茶的取一个杯子，接五分之三的半成品奶茶，然后加热水搅拌均匀即可如果需要冰奶茶的话，同样的接五分之三的半成品奶茶，然后加冰块搅拌均匀即可。
三、提前将奶茶辅料都准备好比如说常用的奶茶辅料：珍珠、椰果、烧仙草、布丁、爆爆珠、红豆、芋圆等，奶茶店每天在营业之前都会将这些奶茶辅料备好。到顾客点单时，直接进行半成品的加工就可以了。
芋圆的正确煮法？
做法步骤：
第1步、把木薯粉分别加入各种颜色中揉成团。
第2步、然后分别搓条切节。
第3步、切好可以冷冻冰箱想吃随煮。
第4步、锅中烧开水放入芋圆煮到浮出水面透明即可。
第5步、装盘加蜂蜜或白糖红糖都可以。
奶茶三剑客的做法？
步骤 1
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1、水开放入珍珠和芋圆（珍珠和芋圆是姐姐做的）煮个十几分钟就熟了，
步骤 2
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2、珍珠和芋圆捞出，放在凉水里（这样会更加Q，一定要用凉水哦！热水）
步骤 3
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3、在锅中倒入适量凉水和红糖，开小火（沸腾后把珍珠倒下去）2分钟左右，
步骤 4
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4、把步骤3做好的红糖珍珠倒在碗里（杯子也可以）和准备好的椰果芋圆也倒进去，OK，