乌塌菜最正宗的做法
乌塌菜的吃法种植方法？
乌塌菜的吃法种植方法？
1.种植时间:乌塔菜耐寒性强，生长期约70至80天，生长温度在10至25度之间，一年大部分时间都可以种植。秋季播种时间为每年8-9月，期间乌塔菜可以露天生长。如果在保护区种植，可以选择11月份左右种植，可以赶上春节蔬菜销售旺季。
2.品种选择:乌塔菜的品种选择要根据当地的种植环境和种植时间。如果选择秋播，最好选择耐寒性强、抽薹时间晚、商品化强的品种。上海萧也和中冶都是好品种。
3.种植地块处理:种植乌塔菜前，地块要翻耕施肥，翻土深度15厘米左右。根据土壤肥力施肥，每亩施用腐熟有机肥约3000 ~ 4000公斤，使用尿素肥5 ~ 8公斤，过磷酸钙约50公斤，硫酸钾约12公斤。
4.播种育苗管理:乌塔菜可以直播，也可以移栽，秋季露地直播种植。播种后用1 cm薄土覆盖种子，播种前保持土壤湿润。乌塔菜出苗速度比较快，一般3天左右出苗。出苗时要注意疏苗，以免浇水过多，造成幼苗白长。30天后定苗，株距控制在15厘米左右，行距控制在30厘米。
5.田间管理:乌塔菜生长周期短，生长期追肥次数少。待乌塔菜苗固定后，再施一次薄肥。每亩追肥8公斤左右。后期根据幼苗生长情况追肥1 ~ 2次，每次可追肥尿素5 ~ 8公斤。土壤应该保持湿润，但不要太湿。此外，还要注意病虫害的防治。乌塔菜病虫害较少，但蚜虫、软腐病、粉虱等也可发生。蚜虫、粉虱等害虫发生后，可用吡虫啉、啶虫脒进行防治。软腐病可以通过喷洒百菌清和抗病毒明矾来预防。
乌塌菜怎么吃？
乌塔菜豆腐汤
1.Uttara可以和豆腐混合做成汤。制作时需要准备乌塔拉150克，豆腐150克，虾皮30克，以及一些姜、盐和食用油。
2.将乌塔菜洗净，掰成小块，豆腐切块，用淡盐水泡一会儿，生姜切块，放入锅中用清水加热煮沸，加入适量食用油，与姜片和豆腐一起煮沸，煮3至5分钟即可。然后加入加工好的乌塔菜烧开，加入虾皮和食用盐调味，混合后直接食用。