榨菜香菇肉丝家常做法
请教一下涪陵榨菜除了当咸菜吃，还有哪些吃法呢？
请教一下涪陵榨菜除了当咸菜吃，还有哪些吃法呢？
那是相当多啊。做肉、做菜、做鱼、做汤，都可以用榨菜来烹调。榨菜总的说来分冷食和热食两大类。冷食主要就是当咸菜吃，或者用于拌凉菜。
作为热食的榨菜，主要是调味和作烹调辅料用：在做鸡、鸭、鱼等大餐时，常常加入一些涪陵榨菜，而显出特殊风味，比如榨菜鱼、榨菜鸭子等。咱们最常做的一道菜就是榨菜肉丝了。做某些汤菜时，加入一点涪陵榨菜，则有一种天然鸡汤的鲜味。比如榨菜香菇汤、榨菜豆腐汤等。榨菜还可以用于包饺子、蒸包子等作为馅料。
榨菜叶子可以直接炒着吃吗？
关于榨菜叶子可以直接炒着吃的问题，把榨菜叶子用水焯一下，超掉菜里面的苦味，以及农药的残留物，然后可以，用上各种佐料一炒，特别好吃。
香菇榨菜肉包子怎么做好吃？
用料 鸡蛋 3只 猪肉 200g 干香菇 5个 榨菜 2包 鸡精 葱花 料酒 适量 面粉 半斤 榨菜香菇猪肉饺的做法 把干香菇浸泡后切碎，榨菜 香葱和肉也切碎，放在一个盆子，打入鸡蛋，放入适当调味料把面粉做成饺子皮，然后把馅裹入，放速冻保存即可
牛肉香菇饺子馅怎么做？
原料：面粉、牛肉馅、圆葱、常温水、盐、油、蚝油、酱油、生抽、老抽、香油、鸡精、花椒水、料酒、十三香、鸡蛋、香菜、姜
做法：1.面粉500克，常温水适量，面条醒一会。
2.适量牛肉馅，香菇，圆葱。
3.香菇洗干净，水开焯断生捞出，过冷水洗干净，控干水分备用。
4.适量姜，圆葱，香菜，香菇。
5.馅料绞好备用。
6.牛肉馅加入适量鸡精，酱油，生抽，耗油，料酒，香油。
7.顺一个方向搅拌好，花椒水分三次加入，顺一个方向搅拌好，打入一个鸡蛋，顺一个方向搅拌好。
8.倒入适量油，顺一个方向搅拌好
9.倒入馅料，最后加入适量盐，顺一个方向搅拌好。
10.馅料调好备用。
11.面醒好，下等量剂子每个10克左右。
12.擀圆坯。
13.包入适量馅料，包好
14.全部做好。
15.水开放入饺子，饺子煮沸淋适量清水，煮熟飘起捞出。
2岁宝宝蔬菜叶子怎么炒？
用料
青菜 1把
榨菜 1包
肉丝 100克
香菇 6朵
番茄 1小个
小朋友爱吃的炒青菜的做法步骤
步骤 1
准备原料，肉丝腌制，其他切片切短。
步骤 2
生姜先下，油热锅。
步骤 3
放入榨菜丝、肉丝、和香菇片翻炒。
步骤 4
炒到肉丝变色，这时候开始放青菜和番茄。
步骤 5
继续翻炒，水分会多起来，再加点料酒，小火嘟嘟煮一会。
步骤 6
看到青菜软烂了，就可以出锅了。小朋友吃，我没有再放盐和味精。榨菜和肉丝都是有盐和酱油的，咸味够了。
步骤 7
出锅。