瑞士汁鸡翅家常做法
水蛇炆鸡怎么做？
水蛇炆鸡怎么做？
洋葱鸡翼
材料：
鸡翼、洋葱腌料：
胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，鸡粉，冰糖
做法：
1.将鸡翼同胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，鸡粉，冰糖捞埋一齐
2.再加水腌6小时；
3.洋葱，鸡翼一齐落镬煎，中火，鸡翼煮至金黄色后加入腌汁同煮，再加上o急汁，煮熟后即可上碟。
泰国甜酸鸡翼
材料：
鸡翼1磅
泰国甜酸酱3汤匙
水2汤匙腌料
生抽1汤匙
生粉1汤匙
糖少许
胡椒粉少许
酒1茶匙
做法：
1.鸡翼洗净，用腌料腌半小时备用。
2.甜酸酱用水开好备用。
3.平底锅内放油，放鸡翼煎两面至金黄色，盛起隔去油。
4.平底锅内留小许煎鸡翼的油，放入甜酸酱略煮，淋在鸡翼上即成。
甜蜜蜜鸡翼
材料：
鸡翼约10只
砂糖约2-3汤匙
生抽约4-5汤匙
做法：
1.在解了冻的鸡翼中加入砂糖再加生抽腌数小时(腌过夜更好)；
2.放鸡翼到焗盘前要多放两张锡纸到焗盘上，否则焗好后便要清洗很久；
3.放鸡翼入焗炉中以400F的温度焗约20-30分钟，再以300F-350F焗到熟透。
瑞士鸡翼
材料：
鸡中翼12两
葱段1条
花椒少许
姜2片
八角1粒
腌鸡料：
绍酒1汤匙胡椒粉少许调味料：
水3/8杯
老抽1汤匙
o急汁11/2汤匙
甜豉油4汤匙
片糖1/2片
做法：
1.鸡翼洗净后抹干，放入腌料拌匀，腌20分钟；
2.烧热2汤匙油，爆香姜片和葱段，放入鸡翼略为爆炒，浇酒，并加入八角、花椒和调味；
3.料，一并用慢火炆煮至熟透、上色、入味及汁浓，捞出上碟，并淋上少许麻油，即成。
柠汁酿鸡翼
材料：
鸡翼20只
西芹半条
甘荀半条
青瓜半条
柠檬汁1汤匙
蜜糖1汤匙
做法：
1.鸡中翼前后两个扣针先以剪刀剪开。
2.把中间的两条骨拆出，洗净，冲去碎骨，以鸡粉和蒜茸粉略腌。
3.把切成跟鸡中翼差不多长短的青瓜条、甘条和西芹条酿入鸡翼内。
4.易洁镬中加油，把鸡翼放入，加盖煎焗至鸡翼熟，加上蒜粉和少许柠汁再煎，熄火，加上蜜糖拌匀即可。
大蒜鸡翅(感冒用食谱)
材料：
三节鸡翅
大蒜
香菇
新鲜百合一朵
红萝卜
调味料：盐
作法：
1.香菇用水泡软，去蒂备用，香菇水留作炖汤用；
2.红萝卜去皮，切小块，百合洗净一片一片拨开；
3.鸡翅先以热水川烫后捞起，锅中加入香菇水及香菇、大蒜、红萝卜等，一起炖煮至鸡翅熟烂；
4.最后加入百合，以大火煮开即可。
功效：鸡汤、大蒜、红萝卜对感冒症状有缓解作用。
冬菇鸡翅
主料：
鸡翅16只
水发冬菇15个
鸡清汤750克
辅料：
红葡萄酒100克
酱油15克
精盐5克
味精1克
料酒10克
白糖5克
葱、姜各10克
花生油500克
做法：
1.将鸡翅的翅尖一节剁掉，用酱油（4克）、料酒腌渍片刻。
2.冬菇去蒂洗净，片成片。
3.葱切成7厘米长的段。
4.炒锅上火，放入花生油，烧至七成熟，下鸡翅炸至呈金黄色捞出沥油。
5.炒锅置火上，放入花生油（50克）烧热，下葱、姜煸香，倒入鸡翅，加红葡萄酒（50克）、酱油稍煸上色，添鸡汤，放精盐、味精，大火烧开，盛入砂锅内，用小火闷熟。
6.炒锅置火上，放油少许，下葱段、冬菇煸一下，倒入砂锅中间，把余下的葡萄酒也倒入砂锅内，用小火焖20分钟即成。
西方人不敢吃的中国美食有哪些？
朋友，正所谓一方水土养一方人，不同的生活饮食习惯造就了世界各国的特色。中国菜，因为它多变的烹饪方式和丰富的味觉层次，一度让世界为之着迷。但你知道吗？有些在我们看来是美味佳肴的东西，大多数外国人是打死都不敢碰的。下面这些菜，对于外国人来讲，简直是毒药！
6毛蛋。好吧，这个更别说外国人，大多数中国人不吃。
7大闸蟹。这个你想不到吧。味美价高的大闸蟹，老外拿着刧无从下：他们无法接受食用这种带毛的硬壳生物，但在中国刧很受欢迎。
1动物血。猪血，鸭血凝固质，用来煮汤或炒菜味道都很香美，外国人认为只有吸血鬼才会吃~~
2臭豆腐。这个东西有少数外国的勇士还是敢尝试的，不过光是闻到味道，我觉得有些中国人都受不了吧！
3动物内脏。类似于猪肠，鸭肠，牛肚一类的内脏，在外国人看来这些都是废物。其实这些东西用来烫火锅简直美翻厂，谁敢说不！
4皮蛋。哈哈，这个东西，翻译成英文，意思是千年蛋，外国人觉得这就是一个过期的蛋，味道奇怪，颜色恶心，万万不敢吃我。要我说，他们太没口福了，凉拌皮蛋，巴适得板！
5凤爪。外国人想不到为什么要吃鸡爪，上面有肉吗？其实，要我说，掌中宝是最好吃的，每次拿到凤爪都先把脚掌的肉吃了，和我一样的举爪！