芝士蒜香黄油焗蘑菇
芝士能做哪些特别好吃的美食？
芝士能做哪些特别好吃的美食？
一、韩式芝士排骨
榨汁机里加入1/4洋葱片、1/4苹果片、3勺辣酱、3勺蜂蜜、1勺韩国辣椒粉。再加入5瓣大蒜、1勺料酒、1勺米醋搅打成汁。
肋排洗净腌入榨好的酱汁里2小时以上。
平底锅包裹锡纸（以防最后放芝士粘锅）放少量油煎熟排骨再加水加盖煮10分钟。
汤汁差不多收干时，倒入剩下的腌肉酱料，再次中火煮到收汁。
把所有排骨排在左边，右边放入厚厚的马苏里拉芝士继续煮至融化（辣椒粉一定是韩国的啊，是甜口的，推荐放点年糕更好吃）。
二、芝士焗薯泥
黄油隔水让其融化，芝士切片备用，红薯去皮切块，上蒸锅蒸熟。
把蒸熟的红薯放在大碗里碾成红薯泥。
往红薯泥里加入黄油，盐，少量牛奶（只能少量一点点，不能把薯泥稀释了），充分拌匀后装入烤盘。
表面撒上一层芝士，喜欢吃芝士的朋友就多放一点啦！烤箱预热200度，放中层烤网上，烤15分钟即可。
也可以在里面适当加青豆啦、火腿啦、培根啦，按照个人喜好。
三、芝士肉酱焗意面
番茄微波炉或热水加热后去皮，牛肉切丁。
热锅凉油，下葱花爆香，倒入番茄碎、牛肉丁翻炒。
加入盐、黑胡椒、番茄酱翻炒均匀。
意面煮熟过凉水后放入酱中翻炒入味。（煮意面加一点油和盐，更好哟）
意面装入容器，撒一点马苏里拉芝士，放两片芝士片，放入烤箱180°烤15分钟。
四、岩烤乳酪
120g牛奶和6片芝士片放入锅中搅煮至完全融化。
继续加入100g白砂糖和115g淡奶油搅至均匀。
倒入70g无盐黄油搅打均匀。将吐司片放在烤盘上，趁热将乳酪液浇在吐司上。
撒上杏仁片放入烤箱用上火210°烤7分钟。
五、芝士焗饭
准备剩米饭和蛋液，蛋液先拌入米饭。
胡萝卜土豆洋葱培根都切碎。
热锅放油先煸洋葱，放培根略炒。
放土豆胡萝卜翻炒5分钟。
放入米饭拌匀，米饭放入模具上面撒一层马苏里拉奶酪。
放入空气炸锅180度6-10分钟。
大家有木有做芝士焗饭的，商用，可学？
底饭要有特色，
美式肉酱芝士焗饭
肉酱芝士焗饭，食材简单容易准备，牛肉馅、西红柿、蘑菇、洋葱、蒜、奶酪和黄油。
蘑菇洗净切成薄片，洋葱切成细丝，西红柿烫皮剥下后切丁，牛肉馅加热至稍稍变色后加入盐和胡椒。然后化黄油，奶酪擦丝。
一切准备就绪，开始进入重头戏了——制作酱汁。先倒入适量橄榄油热锅，接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅，加一点儿料酒后炒熟，再将牛肉馅下锅翻炒，最后下西红柿，再加一点生抽和砂糖提鲜。以上步骤完成后，只要盖上盖儿，小火咕嘟20分钟直到烂即可。
一切准备就绪，开始进入重头戏了——制作酱汁。先倒入适量橄榄油热锅，接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅，加一点儿料酒后炒熟，再将牛肉馅下锅翻炒，最后下西红柿，再加一点生抽和砂糖提鲜。以上步骤完成后，只要盖上盖儿，小火咕嘟20分钟直到烂即可。
到了这儿，距离吃到香喷喷的焗饭只有一步之遥了，那就是还差一锅大白米饭。为了不让我们等得太久，简安提前准备好了米饭。预热烤箱，之后，将煮好的酱汁铺在米饭上，撒上一层奶酪丝，再放入烤箱中，220℃烤15至20分钟。
剩下的事情嘛，就是等待，等待打开烤箱的一刹那，开动了！
芝士焗饭其实很容易做。下面我配了一段视频，你可以看一下。
特别对于家里吃剩下的饭，芝士局饭很好的处理剩饭方式。做的时候主要注意几个方面：
原材料准备，豌豆，玉米粒，洋葱，火腿，西红柿，虾米，鸡蛋。打一个鸡蛋，把饭拌到蛋里面去。然后把准备好的豌豆和玉米先炒一下。再放入洋葱，西红柿，火腿。最后放入虾皮。再把拌好的饭一起放进去再炒一下。把炒好的饭放到容器里。撒上芝士。芝士可以切成小条铺在上面。再放到烤箱里，180度10分钟就可以了是不是很简单呢？动手试一下吧。