鳕鱼豆腐汤正宗做法
无头夏鳕鱼家常做法？
无头夏鳕鱼家常做法？
清蒸无头鳕鱼家常做法
【烹饪食材】：鳕鱼一条，生抽适量，葱一颗，姜适量，食用油适量。
【烹饪步骤】：
1、将买回的鳕鱼提前解冻，解冻好的鳕鱼放在盘子中，切上姜丝和葱丝，均匀的摆放在鳕鱼上面。
2、准备家中的炒锅，锅中放入，大火将水烧开。
3、锅中放入一个盖帘，将雪与放在盖帘上面，大火蒸15分钟左右。
4、蒸好的鳕鱼取出，用筷子挑出其中的姜丝和葱丝。
5、再重放入一些葱丝，如果喜欢吃葱丝的小伙伴，可以多放一些，味道一级棒。
6、倒入少许生抽和蚝油，起锅烧油，放入少许食用油，将食用油烧热，淋在鳕鱼上面，均匀的淋在鱼上面
东北冷面店鳕鱼豆腐锅的做法？
将鳕鱼清洗干净切块，盐，料酒，葱姜入底口。鳕鱼放入锅里小火煎至两面金黄捞出备用。
起锅敢入猪油葱姜蒜炝锅，放入鳕鱼烹料酒，加入开水，大火烧开转中火炖制。盐，胡椒粉，糖调味。放入切好的豆腐继续炖至成熟。鱼汤奶白倒入砂锅，撒香菜淋香油即可。
芒果豆腐汤做法？
食材；土芒果1个，鳕鱼下巴肉2个，豆腐1块，甜豌豆适量，1.盐1又1/2小匙，香油1小匙，高汤3杯，白胡椒粉2小匙，2.太白粉1/2大匙，水1大匙
做法
(1)将菜洗净分别切好，芒果切条，豆腐切块备用。
(2)鳕鱼下巴肉，1尾鱼只有2个，而且Q的口感会比较特殊，先切片后，用热水川烫后立即捞起，过水待凉备用。
(3)先将高汤加热，加入调味料1拌匀，再放入豆腐、鳕鱼下巴肉片，煮约8分钟后，再将土芒果肉切片放入，煮约1分钟后，再加入太白粉水芶芡，即可熄火，盛入汤盘中，色香味俱全，且口感相称，很有传统美味之特色。
鳕鱼豆腐汤怎么做？
备料：鳕鱼适量、豆腐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角、生抽、老抽适量、料酒适量、糖适量、醋适量、盐适量，油适量
1、准备好食材，鱼洗净切块，豆腐切块，葱切段，姜切片，蒜和香菜切沫。
2、锅中倒适量油，油开后倒入鱼块煎一下。
3、放入葱段，姜片，蒜沫，花椒，八角翻炒几下，再倒入料酒，生抽，老抽，白醋和糖炒匀后添水和鱼肉一平。
4、大火开锅后放入豆腐再转中火炖煮。
5、锅内汤法快收干时放盐和鸡精调味。
6、撒上香菜即可。