土鸡蛋凉拌苦瓜凉拌白玉苦瓜要不要焯水？

土鸡蛋凉拌苦瓜

凉拌白玉苦瓜要不要焯水？

凉拌白玉苦瓜要不要焯水？

不需要

记住一件事:当你做凉拌苦瓜时，你不不需要漂白。如果你把它焯一下，它会变软，变瘪，失去松脆的味道，而且它它不太好吃。因此，当你冷苦瓜，你可以不要漂白它。你只需要把它切片，用盐水泡一段时间，就可以凉了，苦瓜不苦却很好吃。

苦瓜是最夏天的蔬菜！夏季常吃苦瓜，有清热解暑、解胃热、清心除烦、清肝明目的功效。虽然苦瓜有苦味，但它并不影响许多人 s爱吃苦瓜，尤其是这种苦瓜炒蛋，夏天吃很好吃，很开胃。现在我来教大家怎么做苦瓜炒鸡蛋，不苦，好吃，好吃。

食材:苦瓜、鸡蛋。

做法:1。苦瓜洗净，切成四块，用刀把白色内膜刮干净，再切成片。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许水，打成蛋液。

3.锅中加入清水，烧开后倒入苦瓜，焯至微变色，捞出沥干。

4、把锅里的水倒掉，烧热锅，倒入油，晃动锅，让油散开。

5、关小火，倒入蛋液，稍凝时用筷子搅拌，煎出锅。

6、锅中加油，爆香蒜，倒入苦瓜翻炒片刻，放入炒鸡蛋，翻炒均匀加盐关火。

经验总结:

如果苦瓜不苦，一定要刮去里面的白膜，同时稍微焯一下。唐不要煮太久，它还是绿色的。这个苦瓜清凉爽口，而且不苦！

苦瓜炒鸡蛋的做法就分享到这里，喜欢的朋友喜欢，也比较关注。感谢您的阅读！