郫县豆瓣酱可以直接吃吗
酱能炒菜吗？
酱能炒菜吗？
可以的 例如豆瓣酱能炒菜，正常炒菜后用酱来调味。加重菜的味道，十分美味。
比如老北京六必居的黄酱加辣椒炒制的，叫做“京酱香辣素什锦”。食材可随意搭配，做法也很简单，按此法用豆瓣酱炒也可以，只要把酱炒香就行。
中国是美食的国度，舌尖上的中国令人神往
郫县豆瓣酱如何打碎？
以前的厨师传统都是用刀剁细，现在都是用搅拌机直接打碎！
普宁豆酱可以直接吃吗？
普宁豆腐很特别吗？应该可以吃吧，没听说有什么特殊的
味噌可以生吃吗？
可以生吃。
味噌本身就是一种调味剂，以营养丰富味道独特而风靡日本。味噌与豆类通过霉菌繁殖而制得的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱、豆豉等很相似由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。
每次用郫县豆瓣酱炒菜都特别咸，该怎么办？
郫县豆瓣酱在制作过程中是加入了大量的盐的，在做菜的时候，要根据便用豆腐酱的多少来确定还需不需要再放盐，也可以在放盐之前尝一下菜的咸淡，还有酱油、味精、鸡精里也含有盐，所以，如果放了豆瓣酱，又放盐的话，菜就会咸了。