做什么菜需要用到醋
用白糖和白醋腌白萝卜吃，这样吃有营养吗？
用白糖和白醋腌白萝卜吃，这样吃有营养吗？
白糖是大家在生活中最广泛使用含蔗糖95%以上的调味品，适当食用有补中益气，和胃润肺，养阴止汗的功效。白醋开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助吸收，使食欲旺盛，能消食化积。白萝卜具有下气，消食，润肺，解毒生津，利尿通便的功能...所以腌制在一起不但酸甜爽口，对身体大有益处哦！
做凉拌菜用白醋好还是陈醋好？
你看拌什么菜了
海蜇 花生 皮蛋等就用陈醋 黄瓜 等就用白醋 再有就是你喜欢吃什么醋了!
做菜用的醋一般是用米醋。不过做海鱼的时候用香醋也不错。
吃饺子、包子什么的最好是用陈醋和香醋。
凉拌菜用陈醋比用米醋要好吃。
吃朝鲜冷面的时候必须放白醋。 白醋是醋精
吃螃蟹、虾什么的最好是用香醋。
食醋由于酿制原料和工艺条件不同，风味各异，没有统一的分类方法。若按制醋工艺流程来分，可分为酿造醋和人工合成醋。酿造醋又可分为米醋（用粮食等原料制成）、糖醋（用饴糖、糖渣类原料制成）。米醋根据加工方法的不同，可再分为熏醋、香醋、麸醋等。人工合成醋又可分为色醋和白醋（白醋可再分为普通白醋和醋精）。醋以酿造醋为佳，其中又以米醋为佳。