过端午节怎么包粽子
如何包粽子？
如何包粽子？
包粽子的方法与步骤
端午节快到了，粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。有着千年的悠久文化历史。每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天，已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。粽子的花样虽多，但归结起来，也很简单，不过就是形状与馅料的区别。形状，有三角形，四角形，圆锥形等，无论哪种形状，旨在不漏馅即可；馅料无非咸甜之分，一切全看自己口味。现在教你怎么包粽子，跟家人过个快乐的端午节！
端午节快要到了，还记得你小时候是如何包粽子的吗？
五月初五端午节是为了纪念我国伟大诗人、政治家屈原的一个节日，不同的地方习俗各有不同但又不离其中。除了挂艾草、划龙舟……还有吃粽子，每个地方的粽子从味道到馅料到外形也不尽相同，我娘家是茂名那边的，我们家的粽子是长长的，大致分为碱水粽和肉粽，我最爱的是肉粽。
记得小的时候，端午前几天，妈妈就会买好包粽子的叶子、糯米、花生、芝麻、冬菇、虾仁和半肥瘦的肉（包粽子前一天买）。材料准备好就开包了：
1.肉切成手指那么大条，提前一天用盐、花生油、酱油、五香粉等调料腌好肉，到了晚上睡觉前还要泡好糯米，顺带泡发冬菇。
2.第二天一早老妈会洗好糯米，用竹筛沥干水；我们几姐弟洗粽叶，然后晾一下；把虾仁也泡一下，洗干净沥水；再炒好花生，等花生凉了，去掉皮（我们都是一边去皮一边偷偷塞几颗进嘴巴）；冬菇切丝。
3.把芝麻、虾仁和冬菇丝加到肉里拌匀，花生米分开放，糯米也加适量盐拌匀。
4.拿一片粽叶，折成一边有角，在底放上一把糯米，然后放馅再撒上几粒花生，上面再铺一层糯米，加粽叶包回来，不漏米就好了，最后扎上绳子。
4.煮一大锅水，水开下粽，煮到粽子满屋飘香时就差不多熟了！