家常版鱼香茄子
虎皮青椒鱼香茄子家常做法？
虎皮青椒鱼香茄子家常做法？
这道菜先将茄子洗好后少放点盐淹制一下，在将青椒洗好在锅中小火炒一会，将茄子到进去加佐料就可以了！
魔芋豆腐的家常做法鱼香茄子？
食材:2公斤水，50克魔芋粉，3克鹼
(2)將水燒到40度左右，放入魔芋粉，邊放邊攪拌，放完鹼之後。
(3)將鹼化入一碗水中，之後均勻的放到鍋里。邊放邊觀察，魔芋豆腐凝固了就不要繼續放，不凝固就要繼續放，直到魔芋豆腐凝固。
(4)做成後，切小塊，換清水煮就半小時就可以了
鱼香茄子面家常做法？
1.准备食材，面条，瘦肉，茄子一根，胡萝卜小半个，葱蒜苗各两根2.瘦肉切丁，料酒盐酱油淀粉腌制。胡萝卜切丁，葱蒜苗切小粒。茄子去皮切丁。
3.锅里放油，倒入茄子丁煸炒。（油适量多一点，茄子吸油）
4.煸炒至茄子发黄变软盛出备用。
5.锅里倒油，放入花椒，大料。
6.放入肉丁。
7.放入胡萝卜8.胡萝卜炒一会放入茄丁翻炒，放盐，放五香粉。
9.倒入切好的葱花10.翻炒均匀出锅。
11.锅里烧水，水开下入面条。
12.面条煮好捞出。
13.把炒好的菜倒入面条上，搅拌均匀。
鱼香茄子炒肉家常做法？
用料茄子 五六根腌好的肉丝 80g红尖头辣椒 两支蒜 一瓣姜 三片
鱼香茄子炒肉丝的做法步骤
步骤 1
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长条茄子的家常做法鱼香茄子？
主料：
长茄子适量
辅料：
鸡腿适量
配料：
红油豆瓣酱适量
料酒适量
酱油适量
香醋适量
白糖适量
葱适量
姜适量
做法：
1. 鸡腿清洗干净后剁成小块，倒入一汤匙料酒。
2. 倒入半汤匙酱油，腌渍30分钟。
3. 长茄子洗净后切滚刀块，葱姜切末。
4. 锅里坐油，油七成热后放入茄子块，炸制微黄后捞出，控油备用。
5. 把腌渍好的鸡腿肉块炸制金黄色，捞出控油。
6. 锅里留底油，放入葱姜末爆香。
7. 放入一大汤匙红油豆瓣酱，炒出红油。
8. 放入鸡肉块、茄子块。
9. 放入半汤匙白糖。
10. 倒入 1/3 汤匙酱油、一匙料酒，半汤匙香醋。
11. 倒入稀释的水淀粉，不要翻动小火炖制10分钟即可