彩椒蛋饼的配方
彩椒的做法？
彩椒的做法？
食材：
彩椒2个、鸡蛋6个、葱3根、黑椒7克、生菜1棵、盐适量、面粉20克
步骤：
彩椒切成厚片
鸡蛋打入碗中加一勺盐搅匀
面粉先用少许水调成面糊
将面糊倒入蛋液中搅拌均匀，放入葱花调拌好放置5分钟
平底锅预热，倒入一勺油，调小火放入彩椒圈
把蛋液糊倒入彩椒圈内，慢火煎半分钟后盖上锅盖焖一会儿，蛋液糊凝固即可
将蛋饼取出，撒上些黑椒粒或再加点孜然粉即可
omelette鸡蛋怎么煎？
食材明细
鸡蛋4个、辣椒一根、细盐适量
煎鸡蛋的做法
1.辣椒清洗干净，剁碎
2.准备一个容器打入准备好的四个鸡蛋，然后快速的搅拌均匀，搅拌均匀之后才能加入辣椒，加入辣椒之后再一次的搅拌均匀，这个时候第一个关键步骤就是加入适当的食用盐，一定要细盐，然后快速的搅拌均匀。
3.洗干净的锅首先用大火热一下，没有水分了之后才能加入油，油热后转成最小火，然后将我们的鸡蛋倒下去
4.鸡蛋倒下去之后不能用菜勺去搅动，只能够轻轻的晃动油锅，这样子我们的煎蛋做出来才是成形的，等到煎好一面之后，再翻转到另外一面来煎，这样做出来鸡蛋就会受热面积充足，香味也充足
东北豆丝卷饼炒菜咋做？
土豆丝的做法：
1.将土豆去皮洗净切成细丝放入清水中洗去表面的淀粉，然后在流水下冲洗至水清澈，然后在水中泡10分钟后以上，捞出控净多余水分。彩椒切丝、蒜苗切段
2.炒锅烧热放入适量食用油，烧热后放葱花爆香，然后放入土豆丝和彩椒翻炒，期间放入盐、醋、花椒粉调味
3.翻炒到土豆丝微软（可以根据自己的喜好决定土豆丝的软硬程度）放入蒜苗炒匀关火即可
蛋饼的做法：
4.将面粉放入碗中倒入清水搅拌成稀一点的面糊（面糊稀烙出的饼薄），然后放入葱末拌匀，因为土豆丝有咸味，后面卷饼还有刷酱，所以饼里就不放盐了
5.平底锅烧微热放少许油转动锅柄，油尽量铺满锅底（我一般都用硅胶刷刷油，也可以用纸巾沾少许油擦满锅底），倒入一般面糊转动锅柄将面糊均匀的铺满锅底
6.然后将一个鸡蛋直接打开在饼上
7.用锅铲子将鸡蛋轻轻打散，使蛋液尽量均匀的扑在饼上
8.中火将饼的另一面先烙上色，然后翻面，将蛋液已开始凝固的这一面翻到贴着锅底，顺着饼边淋少许油，将有蛋液这一面也煎上色，然后翻面关火
土豆丝卷饼的方法：
9.将没有蛋液的这一面冲上，然后在饼的一边放上土豆丝，留一点饼边
10.将饼的另一边刷上蒜蓉辣酱或者自己喜欢的酱
11.浇点油辣子，这个可以选择放还是不放
12.再放上香菜，这个也可以选择放还是不放
13.用铲子将土豆丝这边的饼边折上去，然后继续折卷到另一边就成了土豆丝卷饼了。