调酒师教你一招
调酒师什么时候调酒快？
调酒师什么时候调酒快？
调酒师调一杯酒几分钟，主要看酒的独立性，调酒用的一些器具，特殊的工具，酒的特殊性质。
比如做一个简单的软饮料就很简单，有的一分钟或者十几秒钟就能完成。
简单地在杯子里调制一杯鸡尾酒，或者加入一点威士忌加冰和柠檬水，就可以调制出这款经典的鸡尾酒。
如果是调五颜六色的鸡尾酒，比如五颜六色的鸡尾酒，这个时间比较长，可能要五六分钟，也可能要七八分钟。一般来说，制作鸡尾酒的过程平均需要大约五分钟到十分钟。
花式调酒怎么连招？
花式调酒起源于美国，现在风靡全球。其特点是在以往沉闷的英式调酒过程中加入一些花式调酒动作和神奇的互动游戏，起到活跃酒吧气氛、提高娱乐性、拉近客人距离的作用。调酒师不仅是一种职业选择，也是一种追求时尚的基本动作。
A.翻瓶1-4(翻瓶是花式调酒的基本动作，双手要熟练掌握)
B.用手掌水平旋转酒瓶
C.用手掌垂直旋转酒瓶(手掌是水平的，垂直旋转酒瓶是手腕控制酒瓶时手腕的力量)。
D.把瓶子扔了，倒了一周半。
E.卡久
F.回瓶(扔一瓶一周半来倒，果酱回瓶是花式调酒最常用的倒酒手法，要双手掌握)。
G.直立提瓶
H.手背朝上，垂直举起瓶子。
一、拖瓶一周(把瓶子拖在手背上锻炼瓶子立在手背上时的手部平衡技巧，左右手都要熟练掌握)
J.将瓶子倒置两个星期
K.两周主动握手(主动握手是高级调酒中最常用的握手技巧)
长度抓住瓶子(抓住瓶子需要左右手都熟练)
米（meter的缩写））手腕翻转瓶
从后面把瓶子竖直举起来
O.把瓶子转回来，并把它举起来。
反向手
q .扔瓶子一周，用手背把瓶子立起来
R.把瓶子扔到背后(在花式调酒中，把瓶子扔到背后是非常重要的)
南衔接动作要熟练掌握。
T.把瓶子扔在腰间
单位把瓶子扔在腰间，站在手背上
外向和反抓握
W.扔一个瓶子，砸瓶子背面。
X.将瓶子连接到头部后面|
Y.滚筒瓶组合练习。
A.翻转瓶子1 2翻转瓶子2 3翻转瓶子3 4翻转瓶子1 2 3 4
B.把瓶子扔一周半再倒回瓶子里。
C.将瓶子垂直提起，用手背垂直拖动瓶子(60s)并收回瓶子两周。
D.翻瓶两周。正面两个星期，背面一个半星期，倒酒，挡酒，手腕向后转酒瓶，抓酒瓶。
E.在后面把瓶子直立起来，把瓶子倒过来翻转两个星期。
F.用手扔瓶子一个星期，设置两个星期。把瓶子扔到身后，摆好。
g、瓶子向外扔，腰向外抓，到处扔，拍着瓶子背面，连上。
H.拿起头后面的瓶子。滚筒瓶把瓶子扔在腰间，转身去捡后面的瓶子。
花式调酒起源于 "星期五 "在美国，80年始流行于欧美。在传统的调酒过程中加入一些音乐、舞蹈、杂技等奇幻的特技，无疑会为喝酒本身增色不少。
花式调酒为酒文化注入了时尚元素，让酒吧的气氛顿时明亮起来。做酒保首先需要激情。调酒界流行一句话:好的调酒师既会调酒，又会；一个合格的调酒师必须记住所有的调酒配方；要想在感官上取悦客人，就要合理搭配色彩；最后，性格，作为调酒师，要开朗，善于沟通。
据调查，愿意做调酒的人有三种:第一种是为了兴趣去学调酒。这些人往往带着梦想而来，全身心地投入，乐此不疲；二是找工作；第三种是酒吧老板，为了经营酒吧而学习调酒。如果想进入调酒师行列，至少需要专业学习三个月，需要半年左右的实践才能开始。