土鸡炖汤家常做法
整只鸡煲汤的做法？
整只鸡煲汤的做法？
食材准备：整鸡一只，人参，盐、味精、料酒、葱姜蒜
制作步骤
1.整鸡洗净控水放一旁备用。
2.在锅中加入适量的清水，然后放入葱姜蒜，将整只鸡放入砂锅中。锅中的水要盖过鸡。
3.先开大火将水煮开，煮开后加入盐、料酒，然后调成小火慢炖。
4.将人参整根或者切片后放入鸡汤中，一起慢炖。
5.大约炖半小时后，可以把火关闭，不要开盖子，让它焖一会，再开火继续炖。反复几次，直到鸡肉煮熟煮烂。
6.煮好后加入一些葱花即可出锅。
风干鸡汤的家常做法？
1.
风干鸡是咸的,提前用冷水泡5小时。
2.
把风干鸡放入锅中,冷水满过鸡煮沸,把鸡捞出来。
3.
锅里放油和姜、鸡爆炒,炒香。
4.
放入水,满过鸡,炖1个小时,至鸡肉炒软,香味飘出。
鸡煲有哪些做法，可以分享一下吗？
家常鸡煲是由清远鸡、玉米、大白菜等主要食材做成的一道菜品。
家常鸡煲主料：清远鸡辅料：玉米、大白菜、白萝卜、青椒、洋葱、香菜、葱、姜、蒜头、桂皮、香叶、八角、湖南椒做法1.锅干后放花生油，然后放桂皮，香叶，八角，湖南辣椒，姜蒜头，然后放鸡肉加入料酒炒干，放盐，鸡精，耗油，生抽，老抽，加入萝卜，玉米2.炒成这样子就差不多了3.加入玉米可以出锅了4.把切好的洋葱，青椒放锅底，炒好的鸡肉放进锅里面就可以了5.加入适量开水然后撒上葱段和香菜，小火盖上盖子焖一下就可以吃了小贴士1.记得鸡一定要沥干水分，还有要洗干净再斩块那样子比较原汁原味。
2、喜欢辣的可以根据自己的口味放多一点辣椒，酱料一定要放够了味道才够浓郁，还有鸡肉不要炒太久肉会柴掉没那么鲜嫩。
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煲全鸡汤最正宗做法？
鸡凉水下锅，加入葱姜，胡椒粉，料酒，盐煲制全鸡汤。
新鲜鸡炖汤怎么做？
新鲜的鸡汤需要加入的食材比较多，像什么？就是红枣呀，或者是一些茶树菇啊来炖汤，党参呢？这些都可以。
鹅炖鸡做法？
1鹅肉切块洗净，锅里放水放两三片生姜烧开，烧开后放入鹅肉，放一勺黄酒，煮一分钟，目的是去腥味。然后过冷水沥干备用
2板栗买个头小一点的，最好是剥好壳的，如果没有的话，就用开水煮一下，板栗就会好剥一些。剥好后洗净备用。
3生姜切片备用。一切准备工作就绪，开始起锅烧鹅。
1将锅烧干，放入植物油，油不宜过多，大概五大勺，你的鹅大的话就多放点，油烧到有烟的时候放入五六片切好的生姜，接着倒入我们刚准备好的鹅肉，翻炒两分钟。
2放入板栗一起翻炒，大概炒两分钟，这时候有香味冒出了。
3倒入黄酒两勺，蜂蜜五勺，桂花半勺，酱油两勺半，翻炒一下，就可以放入一碗水，盖锅小火煮。
4等水快烧干的时候，再放小半碗自来水，放入一点盐，尝下味道，这次不用盖锅盖，翻炒下，等水烧干盛出装盘，撒点葱花。喜欢甜一点的朋友可以少放点盐。