红烧肉料包

红烧肉调料包的配方?

红烧肉调料包的配方?

红烧肉香料包的配方有香叶、八角、干山楂片、辣椒。这是比较常规的配方,不同的人口味不同,也可以根据自己的喜好加其他的香料。
附加红烧肉的做法是这样的:
1、首先把需要用到的香料都洗干净,再把肉也洗干净,如果肉皮上有毛的话,要把毛刮干净。
2、接着把肉切成肉块,放在一边备用,在锅里放入适量的清水,再把肉也放进去,烧开后加入一些料酒,再用大伙煮,煮几分钟后就可以把肉捞起来,用温水洗干净,再沥干水分备用。
3、然后就可以煮红烧肉了,起锅烧油,先炒糖色,等油热之后,加入少量的冰糖,等化开后,用小火翻炒,等到化开的糖浆冒泡后就可以倒入切好的肉块,均匀翻炒。
4、再把准备的香料都放入锅里,继续翻炒,等炒出香味后,加入热水,没过肉块,用大火烧开后,小火慢炖半小时左右就可以了。