螺丝肉炒韭菜怎么炒
螺丝肉正确吃法？
螺丝肉正确吃法？
1、首先将螺丝加入清水再滴上几滴油养上半天，要吃时再次洗净。
2、锅里烧开水，加入料酒，姜片。
3、放入螺丝煮2分钟左右，捞出。
4、用牙签挑出螺丝的肉，只要前段，后半段不要。
5、韭菜洗净，切段。
6、锅中烧热油，加入蒜末，姜末，干辣椒，炒出香味。
7、倒入螺丝肉，翻炒20秒。
8、加入生抽，炒匀，出锅。
9、另起油锅，放入韭菜翻炒。
10、韭菜炒至6成熟，加入炒过的螺丝肉炒匀。
11、加盐调味，加糖吊鲜，炒匀即可
螺丝菜炒法？
螺丝肉炒韭菜，把洗干净的螺丝肉煮一下捞出来沥水，放到油锅里炒，螺丝肉炒变色，放少许盐，加入切好的韭菜青红辣椒丝炒，加少许味精炒5分钟即可。
河里的螺丝肉怎么炒？
河里的螺肉应该先用清水洗净，洗到水不浑浊为准。然后起锅烧油至七成热时放入葱姜蒜炒出香味后放入洗净的螺肉翻炒至水份干爽后加入料酒闷一下，加入调味料和请水焖三至五分钟后加入辣椒和紫苏翻炒二分钟后调入一点白糖去腥增鲜起锅装盘。