冰冻红鲷鱼的做法大全
红烧冷冻鲷鱼的家常做法？
红烧冷冻鲷鱼的家常做法？
首先将鲷鱼解冻，用盐和醋来腌制15~20分钟。其口锅放上100g的花生油，放上醋蒜 辣椒和洋葱还有紫苏 然后放入鱼 两面煎至金黄之后，放入100g的鸡汤以最小火 焖煮四分钟之后，倒入酱油，鸡精，胡椒盐和大料 ，再放入300g的鸡汤下区情下洋葱，下姜片。盖上锅盖，十分钟后下淀粉芡 ，收汁儿以后用于盘呈上出锅
冰冻红鲷鱼肉怎么煮？才好吃？
先化冻。再裹以面浆《加盐》，入油锅烹炸，即可。
红鲷鱼肉家常做法？
原料：
鲷鱼 (1000g)
姜 适量
盐 适量
料酒 适量
生抽 适量
水淀粉 适量
干辣椒 适量
葱 适量
香菜 适量
方法/步骤
1/7
1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2/7
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3/7
3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4/7
4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5/7
5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6/7
6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
海红鲷做法？
1.材料：红鲷鱼一条，因为是冷冻的，所以要在室温下解冻。
2/7
2.将红鲷鱼开膛去鳞清洗干净，用盐腌一下。
3/7
3.起油锅，猛火将鱼下锅煎。
4/7
4.大约一两分钟后，将鱼翻个边，煎至两面金黄。
5/7
5.沿锅边炝入料酒，加姜丝，生抽，清水将鱼焖5分钟。
6/7
6.煮熟的鱼加葱段，椒圈调味，用水淀粉勾芡就可以起锅了。
7/7
7.红烧鱼做好了
冰冻黑鲷鱼做法？
1、黑鲷鱼解冻洗净备用。
2、鲷鱼切片并擦净表面水。
3、加10克生抽。
4、适当翻转鱼，让鱼身上都沾到生抽。
5、静置20分钟。
6、拧上黑胡椒碎。
7、烤盘上铺锡纸，滴一滴橄榄油，涂匀。
8、把鱼摆好。
9、烤箱预热，200度、烤10分钟。
10、装盘就完成，可以开吃。