大同美食
大同美食教程？
大同美食教程？
大同小烧肉，五花肉一块冰糖，葱，姜，料洒，老抽，盐，味精，丶花椒，大料桂皮，冫香叶，′锅烧热、肉皮↘煎一下锅里放入′|五花肉，煮到8成熬捞出来，肉皮抹上老抽，切成|厘米的长条，锅里加入色拉油烧至匕七八成，)炸至表皮色泽红润，捞出备用，‘锅内放油放入葱姜大料，花椒，桂皮香叶料酒，生抽老，放入煮完肉的汤，再放入盐调味，把炸好的肉片放入，锅烧开改中火炖1个小时，放入味精调味。
山西大同有哪些好吃的和好玩的推荐？
大同位处晋北，在晋冀蒙三省区交界处。因此，大同好吃的很多，并且汉蒙美食兼备。
大同刀削面为中国五大面食之一（北京打卤面、山东伊府面、武汉热干面、四川担担面）。
大同当地的都是正宗的，根据住宿就近选择就可以，大碗、中碗不等，价格10多块钱。刀削面很劲饿，饭量不大的不要选择大碗。
百花烧（烧麦）凤临阁（鼓楼店）的最著名，另可选择过油肉、小酥肉等及可口青菜。4个人价位在150左右。
（百花烧）
火锅和羊杂割（大同靠近内蒙，羊肉品质好）。较好的饭店有老孙家火锅、鼓楼东街老火锅等。
兔头是名小吃。可选择友谊南街太原羊杂店、刘港园、老华林对过光头张兔头等。
浑源凉粉口味与众不同，即便是大同市内的连锁店也比不上，大概是水质或醋的原因吧（浑源的醋很好吃，可带些）。可选择小媳妇凉粉或张老三凉粉店。
（浑源凉粉）
另外，黄糕、窝窝等也很有特色，好吃。
再说大同和周边好玩的。
大同曾是北魏首都，辽、金陪都，因此古迹众多，著名的文物古迹包括云冈石窟、华严寺、善化寺、恒山悬空寺、九龙壁等。
云冈石窟是世界文化遗产、全国重点文物保护单位、5A级景区、四大石窟之一。
看点：昙曜五窟即第16--20窟，开凿最早、规模最大，佛像彩塑精品。
悬空寺是全国重点文物保护单位、4A级景区。
看点：奇悬巧，中国唯一三教合一的寺院，寺下巨石李白墨宝“壮观”。
特别提示：这个景点相对较小，节假日人多时会限流，不仅排队时间长，而且对欣赏会大打折扣，因此一定要避开周末和节日。另外，选取侧身外部拍照时，千万注意身体不可倾斜太多，安全第一。
华严寺是全国重点文物保护单位，国家4A级旅游景区。
看点：薄伽教藏殿是中国唯一的辽代木构建筑模型，具有重要的科学研究价值，被已故的建筑学家梁思成称为“海内孤品”。
这三个景点是必看的，其余根据时间确定。
以上仅供参考。