炒苦菊热菜做法

清炒苦菊怎么做好吃？

清炒苦菊怎么做好吃？

1、苦菊摘洗干净，苦菊去根切成段，把大蒜切成片。
　　2、锅中注入油，下入蒜片爆香，倒入苦菊翻炒均匀。
　　3、加入盐后要快速翻炒，以免出汤。
　　4、鸡精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。

苦菊菜最简单的吃法？

素拌苦苣菜
做法：主料：苦苣200g
辅料：油适量、盐适量、蒜3瓣、红椒2个、生抽适量、蚝油适量、醋适量、白糖适量、花椒适量
苦菊用盐水泡五分钟，泡好之后摘成小朵。
红椒切丝、蒜切丝。
苦苣放大碗里，红椒和蒜放苦苣上。
兑碗料汁：生抽，蚝油，醋，盐拌匀，再加入白糖拌匀。
起锅烧油，爆香花椒，捞出花椒，加入料汁炒香。
炒香的料汁浇在苦苣碗里，拌匀即可。

苦菊的十种吃法？

材料：苦菊250克、蘑菇、姜、蒜各适量。
1.将蘑菇切成丝，姜和蒜切末，与苦菊相拌。
2.在蘑菇中加入白醋、米酱、盐等，把他们放在苦菊上即可。
3.苦菊最好用手撕成丝，这样做的苦菊好消化，而且也很方便人夹取的。苦菊的十种吃法之一完成。