芝士火锅是哪里的美食
部队火锅也是年糕火锅之一。
芝士火锅是哪里的？
1、部队火锅是朝鲜战争期间，由于物资短缺，京畿道政府美军基地附近的居民以周边驻韩美军营地收集的香肠、午餐肉等食材为主要原料，加入辛辣苦椒酱 （现韩国甜辣酱）和汤底火锅，解决长期无肉的痛苦。方法是在锅里煮年糕、火腿肠、猪头、泡菜、洋葱、方便面等，然后加入辣酱。然后加入汤炖，煮沸后加入奶酪片和海藻片。2、年糕火锅，也被称为奶酪年糕火锅，起源于韩国，是韩国的一种火锅，也是草根食品最受欢迎的体现。它实际上是另一种火锅形式，起源于朝鲜战争（韩国战争）时期。方法要简单得多，是年糕加辣酱，辣卷心菜一起煮，使成分慢慢融化，也可以加入法国面包蘸法国大蒜吃，也被称为奶酪年糕火锅。