面条冻成一坨了怎么煮不粘
面条遇水冻成一坨了怎？
面条遇水冻成一坨了怎？
可以先将冻成一团的面条拿出来解冻30分钟左右，然后煮一锅开水，在水里加入盐，再加入少许的白醋，这样能够使得冻成一团的面条变得不粘，而且能够很轻易的分开而不碎。
面条被冻成一坨可以直接蒸？
不可以
1、面团如果冻成一坨，这个时候需要将其提前拿出来，然后在放入水中，加入盐，放入少许白醋，这样煮出来的面团就不会很黏，还可以轻松分开不碎。
2、从冰箱中拿出来的面条，不要解冻，最好是直接放入水中煮，因为解冻了容易粘在一起。从冰箱取出后即可放入开水中煮。如先解冻，皮会湿，很容易就粘连。需要先把水煮开，放些盐和油在开水中，后放入面条，这样才是正确的煮法。
煮熟的面条怎样才能不能粘在一起？
你好，我是珍姐，很高兴回答你的问题，要想擀出好面条，首先面得和好。以一斤面为例：一斤面粉中加五克盐，增加面粉的筋性，用240克凉水和面，少量多次加水，和成面絮状下手揉成面团，醒面二十分钟后，再揉一次，揉成光滑偏硬的面团，再醒面二十分钟。醒好后的面不用揉，下成三个面剂，拿起一个擀成约三毫米厚的大面片，叠起切成面条，锅中烧水，水开后放一小勺盐，以免面条粘在一起，待水中面条浮起就熟了，把面条放在冷水中多投几遍，就不会粘一起了，是吃打卤面，还是凉拌面都可以了。