黄花菜瘦肉汤怎么做好吃
黄花菜羊肉汤的做法？
黄花菜羊肉汤的做法？
主料:羊肉800克
辅料:黄花菜30克 木耳(水发) 30克
调料:姜10克 盐4克 味精2克 胡椒粉4克 大葱10克
做法：
1. 羊肉刮洗干净,随冷水入锅煮沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净待用
2. 黄花菜、木耳洗干净
3. 汤锅中加清水和姜片,放猪蹄煮沸后改用小火煨至肉熟骨脱
4. 放入黄花、木耳,大火烧至汤沸后再煨约10分钟,食时调味
牛肉黄花菜汤的正确做法？
1、牛肉200克、菜花150克、油少许、盐少许、酱油两勺、辣椒油一勺。
2、首先，把牛肉切片，冻一下的牛肉切起来比较方便。3、把牛肉倒入盘中，加入凉水去除血水。
4、菜花切成小块。5、把菜花放到锅中煮一下。
6、把锅中加油，放入肉片煸炒。7、倒入菜花一起煸炒。8、加盐1勺，酱油2勺。
黄花菜和什么配一起做汤？
用料
主料
干黄花菜150克
辅料
猪肉
250克
香菇
30克
调料
食盐
适量
料酒
适量
香油
少许
淀粉
少许
高汤
清汤适量
黄花菜健脑汤的做法
1.黄花菜洗净入沸水中氽过，再放冷水中浸泡1--2小时，挤去水分；
2.香菇泡发后挤去水分切丝；
3.猪瘦肉切丝用少许盐、料酒、淀粉拌匀上浆待用。
4.沙锅中放清汤1000毫升，置中火上煮沸，撒少许盐末，放入猪肉丝，沸滚后，撇去油末，入香菇丝再沸滚3分钟，加入黄花菜，淋上麻油即可成。
1 黄花菜肉片汤
材料:鲜黄花菜、肉片
调料:姜丝、鸡汁、盐、胡椒粉、鸡精、香油
做法:
1.肉切成片，放入生粉、胡椒粉、盐和香油码味，姜切丝待用
2.鲜黄花洗净放清水里浸泡2个小时(如果你觉得不安全，最好焯一道水，我经常吃，从没有发生中毒的现象)
3.锅里加上冷水，煮沸后放入姜丝和肉片，然后加入鸡汁
4 把黄花菜放入，搅拌均匀，煮到黄花菜变软，加盐和鸡精调味，即可食用
2 金针黄花鲫鱼汤
材料:鲫鱼，干黄花，金针，姜，油，料酒，盐，酱油
做法:
1、干黄花泡水，沥干水分待用姜切片待用。
2、鲫鱼洗净沥干水份(因为买鱼的时候在市场就条好了，所以拿回来直接洗就行了)。
3、锅内烧干水份，下油烧至六、七成热，把鲫鱼放下去稍微煎一下(煎一下再煲汤就没有腥味，而且汤很清甜。)
4、锅内放足量的水，下水黄花菜，姜片和煎好的鲫鱼，大火烧开5分钟后，调小火再烧10分钟。
5、下入一点料酒提鲜味。
6、下入金针菇，大火烧开后关火，下葱段增添汤的香味。
7、装碗食用。
3 黄花菜鹌鹑汤
材料:鹌鹑三只，瘦肉2两，黄花菜适量，盐适量。
做法:将鹌鹑，瘦肉切大件飞水，与泡发的黄花菜一起入锅加水烧开，文火煮1小时就加盐调味就好了