蛋花紫菜汤的正确做法
鸡蛋紫菜汤的做法？
鸡蛋紫菜汤的做法？
主料：鸡蛋3个、紫菜1块
调料：食盐2克、香油5克、小葱3克
紫菜蛋花汤的做法：
①鸡蛋加点盐，划散。
②水开后将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。
③为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火，等半分钟后再打开。
④加入洗好的紫菜，加点盐和香油，撒上葱花即可。
简易版的紫菜鸡蛋汤？
用料
紫菜 1张、鸡蛋 2个、干虾皮适量 、盐 适量、葱花 少许、香油适量 、花生油 适量
做法:
鸡蛋打入碗中打散，半个西红柿切丁，红萝卜切片，香菜切段，锅中烧水，水开放入红萝卜、西红柿、紫菜煮30秒，放入生抽、胡椒粉、盐、虾米、淀粉、蛋液搅拌均匀，放入香菜、香油拌匀即可