柠檬草和柠檬的区别
柠檬和柠檬草有什么区别？
柠檬和柠檬草有什么区别？
柠檬草有草的味道，而柠檬则没有。
柠檬茶和柠檬草茶是不一样的，柠檬茶是由柠檬提炼压制而成的，柠檬是一种常绿的小乔木，原产地是在东南亚，而现在主要生长在美国、意大利等。而柠檬草茶是由柠檬草泡制而成，柠檬草也叫香茅草，是一种具有柠檬香味的植物，主要生长于印度、斯里兰卡、非洲等热带地区。
柠檬草跟柠檬的味道一样吗？
不一样
柠檬的味道和柠檬茶的味道很不一样,柠檬是水果香,会有酸涩感,柠檬草则是有柠檬香的草香。
柠檬草有着柠檬般的清爽香味，新鲜的柠檬草茶会有轻微的酸味，微微辛辣的刺激性味道。
没有甜味，香味清新，非常适合做料理，泰国料理冬阴功汤里就有使用柠檬草，是不可缺少的草本香料之一。
迷迭香和柠檬草的区别？
所属科目不一样
柠檬草是生长在亚热带的一种茅草香料，天然含柠檬香味，常用作腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。
迷迭香，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。
产地不一样
在我国，柠檬草主要分布于云南省滇南地区、陕西、甘肃、河南、江西南部及西南地区。
迷迭香原产于欧洲及非洲地中海沿岸。我国引种栽培于园圃中。
用途不一样
柠檬草含有多种营养元素，如蛋白质、粘液质、苦味质、糖类及酚性物质等，可制作料理，也可药用；
迷迭香的花和叶子中能提取具有优良抗氧化性的抗氧化剂和迷迭香精油。迷迭香抗氧化剂。广泛用于医药、油炸食品、富油食品及各类油脂的保鲜保质；而迷迭香香精则用于香料、空气清新剂、驱蚁剂以及杀菌、杀虫等日用化工业。
香茅和柠檬叶的区别在哪？
如果拿来做食物的香料，两者感觉比较相似。
我家也有种柠檬和香茅的，所以我可以回答说，香茅和柠檬叶的味道是不同的。
香茅的味道挺特别的，它长得挺高的，约有半米高，通常像你图片那样的一截，就是靠近根部偏白的那里是最香的，也不像叶子那么刮嘴。百科里有一句话“因有柠檬香气，故又被称为柠檬草”。
但我可以真实的告诉你，它和柠檬的味道完全不同的，反正我能很清晰的分辨出他们的味道。香茅的味道比较浓艳，煮了后隔个十米都能闻到它的味道了。硬要分辨的话，其实是有一点像柠檬的味道，又有点一丢丢薄荷的味道。但它的味道真的很独特，香茅和柠檬叶的区别很大的。
柠檬叶的话，它的味道比较淡，和柠檬果的味道差不多，就是可能会带有一点点涩，所以都是拿叶子煮出味道就可以了，一般不切碎，免得混搭其他食材了。一般选柠檬的嫩叶调味。
你是要做东南亚风的菜吗？鱼吗？我个人感觉，如果你要二选一的话，你可以没有柠檬叶，但不能没有香茅。因为你的图片中已经有青柠檬了，他们两的味道，我们反而觉得差别不大。香茅放的时候要注意不要太多了，因为香味比较浓，太多了，整锅都是香茅味了。
另外多说一句，怎么感觉你图片中的柠檬叶不太像我印象中的柠檬叶，反而像是另外一种薄荷。柠檬叶是比较大和硬一些些的，下面这张图是我家自己种的青柠檬。