小葱鸡蛋面正宗做法
茄丁鸡蛋面怎么做好吃？
茄丁鸡蛋面怎么做好吃？
面条，有着无数种吃法。
百吃不厌。
家中备着面条，无论有多忙都不慌，
任何蔬菜都可以跟它搭配，
面也吃得有滋有味儿。
关健是特别快手，
一个锅炒菜，一个锅煮面，十几分钟，香喷喷的面就好了。
夏天吃捞面多，我把我常做的这些面都拍了发了，
会有很多呢。
西红柿鸡蛋茄丁面
材料：面条 西红柿 鸡蛋 小葱 大蒜
调料：盐 生抽 糖 山茶油
做法：
1、卤子所需要的材料。
2、改刀这些材料。
3、准备面条，坐锅烧水，准备煮面。
4、炒锅全油，先炒鸡蛋，凝固后出锅。
5、倒一点儿油，煸香蒜片。
6、下西红柿炒出酱。
7、下茄丁翻炒，西红柿配茄丁，茄子不会变黑。
8、鸡蛋回锅，加水炖煮。
9、调味，放上小葱碎，卤就做好了。调味稍重些，因为要用来拌面，保证面条的咸度。
10、煮好的面过凉，捞在碗中，浇上卤子，拌开吃吧。
小贴士：
煮面时，可以放些青菜，烧卤时，可以放些酱料进去，这都是很随意的，不必拘于某种形式。
不太喜欢放浓色酱油，这个可以根据自己的喜欢调整。