血糖高的人能喝藕粉吗
糖尿病人能吃藕粉吗？
糖尿病人能吃藕粉吗？
营养师小糖来回答这个问题，藕粉的淀粉和葡萄糖含量较高，市售的藕粉中大都会添加白糖，糖尿病人如果血糖控制不好的话最好别吃，或者把藕粉当做主食来吃，吃了一碗藕粉，就少吃小半碗米饭。
藕本身属于一种凉性食物，但加工成藕粉后，性质就变温和了一些，既易于消化，又有生津清热、健脾开胃、养血止血的功效。这是因为藕粉中富含蛋白质、糖类、维生素，还含有钙、铁、磷等矿物质。
藕粉是一种传统的滋养食品，具有一定的食疗功效。如果喜欢吃藕粉，可将藕粉与莲子、芡实、茯苓、百合、山药、薏米、粳米等制成八宝饭或八宝粥等，营养非常丰富，口感颇佳，能补脾胃，抗衰老，适用于体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
藕粉男女老少皆可食用，尤其是身体虚弱的人，如产妇、营养不良者比较适合吃。对于高热病人、失血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血者，也非常适合吃藕粉。
但要注意，藕粉的热量比较高，正在减肥的人最好别吃。
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