清炖羊肉的做法 清炖羊肉需要多长时间？

清炖羊肉的做法

清炖羊肉需要多长时间？

清炖羊肉需要多长时间？

清炖羊肉主要是看大锅清炖，还是小砂锅清炖羊肉，因做法的不同，所以需要的时间不同。
首先是具有民族特色的大铁锅清炖羊排，在这里炖的羊肉需要的是手掌大小的大块羊肉，此类做法调味料简单只需盐，葱姜即可，吃的是原计原味，口感要求的是大口吃肉，大口喝酒的特色，所以炖煮的时间要长些，大约两个小时左右。
小砂锅清炖羊肉，要的感觉是羊肉清淡入味，做出来的菜品要精致，所以食材需要的是寸骨寸肉，调味料也较丰富一些。所以炖煮的时间较短。

五香羊肉汤做法？

原料：羊肉300克、八角2个、玉米油、盐、辣椒酱、生抽、白糖、料酒各适量。
做法步骤：
第1步、羊肉入锅煮一遍。
第2步、捞出来沥干水分，加入适量辣椒，生抽，料酒搅拌均匀。
第3步、锅烧热，加入玉米油，加入八角。
第4步、 在倒入羊肉。
第5步、大火快速翻炒。
第6步、加入少许盐。
第7步、加入生抽适量。
第8步、加入白糖。
第9步、入锅炖1小时后，大火收汁即可。

阿远清炖羊肉的做法？

清炖羊肉。羊肉切块，凉水下锅，滴几滴香醋，水开后撇去浮沫，捞出来温水洗净。
准备好砂锅，凉水放入羊肉块，放入大葱、姜片，煲40分钟，再放入青萝卜或白萝卜块炖10分钟，调味后撒上香菜末即成。这样的清炖羊肉就如菜名一般，汤汁清亮，羊肉鲜嫩，最大限度保留了羊肉独有的香味，做法简单又好吃。

炖羊肉的做法农家做法？

1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。

清炖羊肉多长时间？

羊肉需要炖40分钟到3个小时左右。如果是炖汤,建议炖1个半小时到3个小时左右。材料:羊肉排骨1000克,葱段100克,鲜姜片100克,花椒粒10克,青萝卜、胡萝卜各一个...
羊排切段,锅里放水烧开后,将羊排放入,再开锅后煮5分钟,关火将羊排捞出。这样做是为了将...
将锅洗净放入羊排、葱段、姜片、花椒粒,再放水没过羊排三寸左右。大火烧开,改小火炖40分钟...
装碗之前,在碗里放入少许葱花和香菜末,再将羊肉汤盛入碗中,这样的羊肉汤很清香