蒙城小吃

安徽蒙城有那些有名小吃?

安徽蒙城有那些有名小吃?

蒙城小吃,包括有名的SA汤,以及各油酥烧饼,烧把子,小笼包,因有古代的皇帝吃过的烧把子而出名。酥饼主要以小麦面粉为原料,入口焦酥,有葱香、油脂香和五香粉香味。是中国有名的小吃之一。;油酥烧饼1997年被认定为《中华名小吃》,以小麦面粉为原料,用水面团制成薄皮抹入板油茸泥,卷压成饼,烤熟而成。饼色金黄,层层透亮,入口焦酥,有葱香、油脂香和五香粉香味,入炉前涂以酱色油和芝麻,入炉烘烤时要掌握火候和炉温。烤熟后饼呈黄色,用火钳挑开,层层薄如纸,透明流油,焦酥可口。;蒙城,古称漆园,始建于殷商,圣贤庄子曾为漆园吏,唐天宝元年(742年)更名为蒙城县,驰名中外的道家文化圣地。境内有万佛塔、文庙、庄子祠、九鼎尉迟寺遗址灵山寺、等众多名胜古迹。其中位于县城东北的尉迟寺新石器时代遗址,是我国目前已发现的保存最完整的原始部落遗存,被称为“中国原始第一村”,1994年被评为全国十大考古发现之一,已列为国家级重点文物保护单位。地处黄淮海大平原腹地的蒙城,已经有五千年文明的辉煌历史,她每一处遗迹,无不烙上时代的足音,无不昭示着蒙城这块热土海纳百川的博大胸襟。

您好,请问临泉县有哪些美食?谢谢?

临泉县四大名吃1地锅鸡2白菜炒散子3格拉条4杂面条,另外还有桧面、豆腐脑、蒸饺、白吉馍、卷馍、生煎羊肉、莎汤、拉面、炸鸡腿等等。

临泉县美食如下
1、格拉条
格拉条,也叫格拉面,是安徽省阜阳地区特色传统小吃。堪称阜阳人的意大利面。相传与苏东坡有关,是阜阳特有的一种食物,颇受当地人的喜爱,在大街小巷都能吃到,它的名字来源大概是以下原因:在阜阳搅拌的方言是搁拉(gé lā) ,而这种类似面条的食物需要将各种作料均匀搅拌所以就被称为格拉条,而因其颜色金黄、面形粗壮,也叫金条面。
2、临泉糍粑
用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成,一般此类型的食物都可以叫做糍粑,南方各族小吃,是中国南方一些地区流行的美食。
3、咸马糊
咸马糊,里面有豆皮,花生米,海带、芝麻,也有添加豆腐脑的,阜阳城人民最常见的吃法,就是把刚炸出来的油条揪成段,泡在咸马虎里,那味道和豆浆泡油条有的一拼。
4、地锅鸡
取一小泥炉,炉上坐一口铁锅,下面支几块干柴生火,然后按家常的做法煮上一锅菜,锅边还要贴满面饼,于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。
5、麻馓子
馓子是一种油炸面食,其形圈圈相连,外观纤细黄亮,入口浓香酥脆,为面食中的佳品,在宴会上也扮演着重要角色。
6、撒汤
撒汤,是流传于民间的一种小吃,起源于安徽蒙城等苏鲁豫皖交界地区。撒汤,古通潵(a.散布;b.散落)。撒为肉汤、肉杂之意,因其字生僻,人误写为撒汤、杀汤等。据传乾隆皇帝下江南时,偶尝此汤,大加赞赏,从此撒汤声名远播。现今撒汤传遍江淮大地,成为风味独特的安徽著名小吃。
7、鸡汤豆腐脑
鸡汤豆腐脑,顾名思义是以鸡汤和豆腐脑为主原料,附加马虎面、豆皮丝、海带丝、花生、面筋、芹菜、黄豆、芝麻盐等配料做成的一道菜。在民间小吃中它以清香美味极为受到当地人的喜爱。
8、油角子
油角的馅料主要是以韭菜和粉丝为主,过油炸完趁热吃。

1、格拉条
2、临泉糍粑
3、咸马糊
4、地锅鸡
5、麻馓子
6、撒汤
7、鸡汤豆腐脑
8、油角子